Moya Matcha Green Tea, Sencha - 60 g

Le Moya Matcha Sencha est un thé vert japonais classique en feuilles provenant de plantations biologiques de l’île de Kyushu. Il présente une saveur douce et rafraîchissante aux notes herbacées et beurrées, et une couleur vert doré une fois infusé. C’est le thé le plus couramment consommé au Japon. 60 g.

À propos du produit

Le Moya Matcha Sencha est un thé vert japonais classique en feuilles, issu d’exploitations biologiques de l’île de Kyushu. Le Sencha est le thé le plus consommé au Japon et le thé vert le plus connu au monde – un incontournable du quotidien dans les foyers japonais.

Une fois infusé, il présente une couleur vert doré et une saveur délicatement sucrée et intensément rafraîchissante, avec des notes herbacées et beurrées. Le mot « sen-cha » (煎茶) signifie littéralement « thé mijoté », en référence au procédé traditionnel consistant à verser de l’eau chaude sur des feuilles séchées. Pour obtenir le meilleur goût possible, il est recommandé de l’infuser avec de l’eau douce au pH neutre.

• Ingrédient unique: thé vert 100 % biologique issu d'exploitations certifiées
• Île de Kyushu, au Japon – une région japonaise traditionnellement dédiée à la culture du sencha
• Saveur douce et rafraîchissante aux notes herbacées et beurrées
• Thévert en feuilles – permet jusqu’à 3 infusions à partir d’une seule portion de feuilles
• Végétalien, végétarien, casher

Ingrédients

100 % thé vert biologique (Camellia sinensis).

Utilisation prévue

Thé vert japonais classique à déguster au quotidien – particulièrement recommandé le matin. Idéal pour s’initier à l’univers des thés verts pour ceux qui ont principalement bu du thé noir jusqu’à présent. Accompagne à merveille les repas traditionnels japonais, mais se marie tout aussi bien avec un petit-déjeuner polonais. Végétalien.

Mode d’emploi

Infusion: 2 à 3 g de feuilles (1 cuillère à café rase) pour 150 ml d’eau. Température de l’eau: 70 à 80 °C – pas d’eau bouillante, car celle-ci détruirait la délicatesse du sencha. Temps d’infusion: 2 minutes. Une portion de feuilles permet jusqu’à 3 infusions – les infusions suivantes donnent une infusion plus douce, mais toujours aromatique.

Conservation

Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Le sencha est meilleur lorsqu’il est frais – à consommer dans les quelques mois suivant l’ouverture.