Better Than Foods Tagliatelles de nouilles de konjac - 385 g

Les tagliatelles au konjac de Better Than Foods sont des pâtes asiatiques à base de racine de konjac, se présentant sous la forme de larges rubans. Pratiquement sans calories (9 kcal/100 g) et source de fibres (4 g/100 g). Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée. Fibres d’avoine sans gluten. Idéales pour les sauces bolognaises, ragù et les sauces crémeuses aux champignons.

À propos du produit

Les tagliatelles au konjac Better Than Foods sont des pâtes asiatiques à base de racine de konjac (Amorphophallus konjac), se présentant sous la forme de tagliatelles – un ingrédient traditionnel de la cuisine chinoise et japonaise, connu dans ces pays depuis des siècles. Elles sont élaborées à partir de farine de konjac et de fibres d’avoine.

Caractéristique distinctive: 9 kcal/100 g (pratiquement zéro calorie) et 4 g de fibres/100 g – c’est une source de fibres (seuil ≥ 3 g/100 g selon le règlement 1924/2006). Sans ajout de matières grasses, de sucre ni de sel. Ces nouilles ont un goût neutre: elles absorbent la saveur des épices, des sauces et des ingrédients ajoutés, et prennent ainsi le goût du plat auquel vous les ajoutez.

• À base de racine de konjac – un produit traditionnel asiatique
• 9 kcal/100 g – pratiquement sans calories
• Source de fibres – 4 g pour 100 g (seuil fixé par le règlement n° 1924/2006)
• Forme « tagliatelles » – idéales pour la sauce bolognaise, le ragù et les sauces à la crème
• Végétaliennes, sans gluten, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni arômes artificiels

Valeur nutritionnelle

Contenu du paquet : 385 g

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Une forme classique de larges rubans à l'italienne, idéale pour les sauces épaisses et consistantes : bolognaise à la viande hachée, ragoût de gibier, sauces à la crème et aux champignons (Tagliatelle ai Funghi) et sauces au fromage (Alfredo). Elles conviennent également très bien aux gratins de pâtes. Végétaliennes, sans gluten. Fabriquées à partir d'ingrédients certifiés bio.

Conseils de préparation

Les pâtes sont prêtes à être consommées après préparation. Choisissez l’une des méthodes suivantes :

1. Rinçage – égouttez-les dans une passoire, rincez-les sous l'eau froide, puis ajoutez-les à votre plat (méthode la plus rapide).
2. Cuisson à l'eau bouillante: faire bouillir pendant 1 minute, égoutter, puis incorporer à votre plat.
3. Cuisson à la poêle: faites cuire 1 minute dans un wok avec des légumes, de la viande ou une sauce.

Une fois ouvertes, conservez les pâtes dans de l'eau propre pendant 2 jours maximum.

Conservation

Conserver dans un endroit frais. Ne pas congeler – la congélation altère la structure des nouilles au konjac.

Ingrédients

Eau purifiée, farine de konjac bio, fibres d'avoine bio (sans gluten).

Recommandations pour les personnes allergiques

Le fabricant déclare que la fibre d’avoine est sans gluten (avoine certifiée sans gluten). L’avoine figure parmi les céréales répertoriées à l’annexe II du règlement 1169/2011; les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou présentant une sensibilité extrême au gluten doivent donc consulter un médecin avant toute consommation.