Vinaigre de cidre de pomme biologique Fairchild's - 473 ml

Le vinaigre de cidre de pomme bio Fairchild est un vinaigre de cidre de pomme 100 % bio provenant des États-Unis, élaboré à partir de pommes certifiées bio. Acidité: 6,3 % – une saveur caractéristique, légèrement acidulée. Non clarifié, non filtré, non pasteurisé – avec des sédiments naturels. Végétalien, casher – une double garantie de qualité.

À propos du produit

Le vinaigre de cidre de pomme bio Fairchild's est un vinaigre de cidre de pomme 100 % bio provenant des États-Unis, produit à partir de pommes certifiées bio par fermentation naturelle. Teneur en acide de 6,3 % – légèrement supérieure à la norme européenne de 5 %, ce qui lui confère un profil gustatif caractéristique et légèrement acidulé.

La version non clarifiée, non filtrée et non pasteurisée conserve le sédiment naturel trouble issu des enzymes de fermentation complexes (l'équivalent de la « mère du vinaigre »). C'est le signe d'un vinaigre brut, ayant subi un traitement minimal. Format standard de 473 ml (16 fl oz) – une mesure américaine classique. Suffisant pour une utilisation régulière dans une cuisine familiale pendant 1 à 2 mois.

• Vinaigre de cidre de pomme bio américain – issu de vergers américains certifiés
• Acidité de 6,3 % – un profil distinct, légèrement acidulé
• Non clarifié, non filtré, non pasteurisé – avec un dépôt naturel
• Certifié bio et casher – double norme de qualité
• Végétalien, faible teneur en glucides, adapté au régime cétogène

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Vinaigre pour les assaisonnements de salades, les marinades de viande et de légumes, les sauces vinaigrettes, les salades de crudités, les cornichons au vinaigre et marinés. Il convient également comme ingrédient dans les boissons rafraîchissantes maison (avec de l’eau, du miel, du gingembre) et les cocktails sans alcool. Conservateur naturel dans les confitures maison.

Mode d’emploi

Agiter avant utilisation: le dépôt naturel se dispersera sous l’effet de l’agitation. Pour une vinaigrette: 1 volume de vinaigre pour 3 volumes d’huile d’olive extra vierge, sel, poivre. Pour une marinade: une cuillère à soupe pour 250 ml de liquide de marinade. Pour une boisson rafraîchissante: diluez 15 ml de vinaigre dans un verre d’eau, ajoutez une cuillère à café de miel et une rondelle de gingembre. Son acidité marquée de 6,3 % permet d’utiliser de plus petites quantités par rapport aux vinaigres classiques à 5 %.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il n'est pas nécessaire de le conserver au réfrigérateur. Le dépôt naturel au fond de la bouteille est un gage de qualité – il ne s'agit pas d'un défaut.

Ingrédients

Pommes certifiées bio. Acidité: 6,3 %.