Sucre de canne à la mélasse de Billington - 500 g

Cane Refined Sugar with Molasses est un produit appartenant à la famille des dark sugars de la marque britannique Billington's. Il offre le même pouvoir sucrant que le sucre blanc en saveur, tout en incorporant une gamme d'arômes complexes. Il est complété par la mélasse naturelle contenue dans la canne à sucre . Le plus foncé des sucres de la marque Billington's ressemble à la couleur du chocolat noir, de dessert. Il est le plus riche en arôme et en saveur. Son goût rappelle les bonbons de l'époque communiste.

De la famille des sucres noirs non raffinés de la marque Billington's, il offre non seulement la même douceur que le sucre blanc ordinaire, mais aussi la richesse de l'arôme, de l'odeur et des minéraux qu'il contient. Il est plein de mélasse naturelle contenue dans la canne à sucre.

Application

Saveur riche et intense, couleur naturelle foncée, ajoute un caractère spécial et souligne le goût, en particulier dans les produits de boulangerie au chocolat. Un excellent complément aux marinades, aux viandes à griller et aux sauces.

Teneur en minéraux en mg/kg/ppm :

• Chaux 2200 mg/kg
• Phosphore 530 mg/kg
• Magnésium 1160 mg/kg
• Sodium 1500 mg/kg
• Potassium 7800 mg/kg
• Fer 85 mg/kg

Ingrédients : 100% sucre de canne.

Poids : 500 g