Billington's Cane Sugar Muscovado Dark - 500 g

Dark Muscovado Refined Cane Sugar est un produit appartenant à la famille des dark sugars de la marque britannique Billington's. Il offre le même pouvoir sucrant que le sucre blanc en goût, tout en incorporant une gamme d'arômes complexes. En apparence, il ressemble à du chocolat noir, plein de mélasse naturelle. Avec son odeur, d'autre part, il rappelle l'arôme du pain d'épices fraîchement cuit.

De la famille des sucres noirs non raffinés de la marque Billington's, il offre non seulement la même douceur que le sucre blanc ordinaire, mais aussi la richesse de l'arôme, de l'odeur et des minéraux qu'il contient. Il est plein de mélasse naturelle.

Application

Le sucre noir est parfait pour compléter les plats raffinés et salés et les produits de boulangerie . Il est parfait pour les gâteaux aux fruits, les pâtisseries au chocolat, et les sauces au caramel noir. Sa riche saveur, intense en fait également un ingrédient de choix dans les marinades pour griller les viandes et les sauces bolognaises.

Teneur en minéraux en mg/kg/ppm :

• Chaux 1660 mg/kg
• Phosphore 275 mg/kg
• Magnésium 960 mg/kg
• Sodium 185 mg/kg
• Potassium 6500 mg/kg
• Fer 50 mg/kg

Ingrédients : 100% de sucre de canne RAW.

Poids : 500 g