Ziółko Mûre blanche - 250 g

L'herbe White Mulberry Fruit contient des fruits de mûrier blanc séchés sans conservateurs ni colorants artificiels. Il est particulièrement recommandé comme en-cas sucré, pour agrémenter le muesli, les yaourts ou les salades.

Qu'est-ce que le mûrier blanc ?

Le mûrier blanc latin Morus alba est un arbre à feuilles caduques de la famille des mûriers (Moraceae) et il est originaire de Chine. Il a commencé à être cultivé en Europe vers le XIe siècle. En pratique, c'est la seule espèce de mûrier que l'on trouve en Pologne. Outre les feuilles, la matière la plus recherchée RAW est le fruit du mûrier blanc. Les fruits secs de cette plante, de couleur claire, ressemblent à des mûres ou à des framboises. Ils ont un goût principalement sucré, et parfois légèrement acide. Le fruit est largement utilisé dans les préparations médicinales, principalement pour ses propriétés hypoglycémiantes.

Mûrier blanc - propriétés

Le mûrier blanc bien séché est un trésor d'anthocyanines, connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires. En outre, grâce à leur teneur relativement élevée en resvératrol, elles peuvent également abaisser la tension artérielle et réduire le risque de maladies cardiaques. Le mûrier blanc est un excellent moyen de compléter l'apport en fibres dans l'alimentation quotidienne. Une portion de fruit contient près de 20% de l'apport journalier recommandé. Les fibres solubles contenues dans les mûres aident à contrôler la glycémie et à réduire le mauvais cholestérol, tandis que les fibres insolubles sont essentielles à la santé digestive. Les principes actifs de la mûre ont des propriétés hypoglycémiantes avérées. Des études ont prouvé qu'ils ralentissent la digestion des hydrates de carbone dans l'intestin grêle et abaissent ainsi leur taux sanguin. Grâce à cette propriété, le mûrier blanc, est utilisé pour traiter les anomalies liées au contrôle de la glycémie. Un groupe qui devrait être particulièrement intéressé par l'utilisation du mûrier blanc est celui des personnes à risque de diabète et de celles qui ont déjà reçu un diagnostic de diabète de type 2.

Le mûrier blanc :

• Contribue à maintenir des niveaux normaux de sucre dans le sang.
• Il constitue un excellent apport de fibres dans l'alimentation quotidienne.
• Le mûrier blanc constitue un excellent apport dans l'alimentation.
• A une teneur en vitamine C supérieure à celle d'une portion similaire d'oranges.

Ingrédients :

Mûre blanche 100%

Utilisation proposée :

Comme en-cas sucré, comme complément au muesli, au yaourt ou aux salades.

Conservation :

Conserver hors de portée des enfants, protéger de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.