Ziółko Sarriette - 20 g

Jusqu'a ce que des épices aussi exotiques que le poivre noir soient introduites en Europe, la savoryétait l'une des herbes les plus intenses et les plus aromatiques utilisées dans notre cuisine. Elle souligne parfaitement le gout des plats a base de chou, des viandes grasses et du gibier.

La sarriette - applications culinaires

La savorya pour caractéristique de rehausser exceptionnellement la saveur des plats délicats sans pour autant les dominer. C'est pour cette raison qu'elle est particulierement recommandée dans la littérature culinaire pour les légumineuses. Dans la cuisine allemande, elle a meme été surnommée herbe aux haricots. Une pincée de sarriette est également utile pour relever les plats de légumes a base de chou, car elle permet de réduire les flatulences. Elle est également parfaite pour assaisonner les champignons, les pommes de terre, les ragouts et les concombres marinés. N'oublions pas que la sarriette donne une saveur particuliere aux viandes grasses et se marie bien avec le gibier. On dit que les Romains de l'Antiquité utilisaient le vinaigre de sarriette comme l'un de leurs principaux assaisonnements, et qu'ils en rehaussaient la saveur de presque toutes les sauces. La sarriette fait partie intégrante de nombreux mélanges d'herbes de base, dont les plus populaires sont les herbes de Provence.

Sarriette:

• Depuis des siecles, elle enrichit la saveur et l'arôme de plats polonais populaires tels que la soupe aux haricots ou a la tomate.
• Elle est particulierement recommandée pour assaisonner les légumes a base de légumineuses et de choux, car elle est excellente pour réduire les flatulences.
• C'est un excellent remede a base de plantes pour toute indigestion.

Ingrédients:

Fleur de sureau 100%

Suggestion d'utilisation:

Versez 200ml d'eau chaude sur 1 cuillere a café,2 a 3 fois par jour, faites infuser a couvert pendant 5 a 8 minutes.

Stockage:

Ranger hors de portée des enfants, protéger de la lumiere, de l'humidité et des odeurs étrangeres.