Marjolaine de Ziółko - 20 g

La marjolaineest un complément idéal aux plats lourdsTiBle tels que les soupes de haricots et de pois, le mouton et le porc braisés et rôtis. Elle confère de la délicatesse à diverses sauces et se marie particulièrement bien avec les tomates.

La marjolaine dans la cuisine

En raison de son étroite affinité, la marjolaineest très souvent confondue avec l'origan. Cependant, il est bon de savoir qu'elles sont tout à fait différentes en termes de goût et d'odeur. La marjolaine fraîche ou séchée est utilisée en cuisine, mais attention, la marjolaine séchée a un arôme plus fort et il faut en ajouter beaucoup moins. La marjolaine est un complément idéal aux plats difficiles à digérer tels que les soupes de haricots et de pois, le mouton et le porc braisés et rôtis. Elle ajoute de la délicatesse à une variété de sauces et se marie particulièrement bien avec les tomates. C'est pour cette raison qu'il est très populaire dans la cuisine italienne. Ce condiment très aromatique enrichit également la saveur et l'arôme des plats de poisson, des plats à base de chou (e.g. bigos), des pâtés, des salades ou des pommes de terre nouvelles rôties. En raison de son utilisation intensive dans la fabrication de saucisses en Allemagne, la marjolaine est connue sous le nom d'"herbe à saucisses". Nos voisins occidentaux, aiment l'utiliser avec le thym.

Marjolaine:

• Elle est recommandée pour la gastrite,l'indigestion et d'autres affections similaires. La marjolaine a un effet positif sur le système digestif grâce à ses propriétés antiseptiques, cholagogues et stimulantes des sucs digestifs.
• Il est bon de s'en souvenir en cas de rhume - une infusion de marjolaine réchauffe efficacement le corps, a un effet anti-inflammatoire et antitussif.
• Selon la littérature, elle aide également à soulager les maux de tête rebelles.
• Il n'y a rien de mieux qu'une pommade à la marjolaine faite maison pour soigner un rhume. Une fine couche du remède est appliquée sur la peau près du nez, en prenant soin de ne pas la faire pénétrer dans la cavité nasale.
• La marjolaine, en raison de son action douce, peut être utilisée pour les nausées de la grossesse. Pour en ressentir les effets, il est Enough de boire une infusion de marjolaine 2 à 3 fois par jour.

Ingrédients:

Marjolaine séchée 100%

Conserver hors de la portée des enfants, protéger de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.