Ziółko Faislaw Thym - 25 g

Le thym se caractérise par un arôme, agréable, chaud et légèrement piquant, ainsi que par un arrière-goût légèrement amer. Il s'agit d'une épice aux usages très variés. Elle complète parfaitement la saveur des plats gras tels que les ragoûts, ou les soupes lourdes.

Le thym dans la cuisine

Le thym se caractérise par un arôme agréable, chaud et légèrement piquant et par un arrière-goût légèrement amer. C'est un aliment de base de la plupart des plats méditerranéens, qui est très apprécié dans notre pays. Le thym est une épice aux usages très variés. Il complète parfaitement la saveur des plats gras tels que les ragoûts, ou les soupes lourdes. Il est indispensable dans les marinades de viande, les charcuteries et les pâtés. Une application intéressante est celle des grillades. Il suffit de saupoudrer une pincée de thym sur les charbons ardents pour que les plats préparés s'imprègnent du magnifique arôme, d'herbes. Le thym est également largement utilisé dans la cuisine végétarienne, en particulier en association avec des légumineuses. Il ne faut pas oublier que le thym fait également partie intégrante du mélange d'herbes provençal.

Ingrédients :

Thym séché 100%

Conservation :

Conserver hors de portée des enfants, protéger de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.