Ziółko Ca RAW ay - 50 g

Le carvi se caractérise par une odeur unique et plutôt piquante ainsi qu'un goût quelque peu piquant, épicé et amer. C'est pourquoi c'est une épice que l'on aime ou que l'on déteste; il est impossible de rester indifférent. Il est idéal avec du fromage blanc, du fromage jaune ou des viandes grasses.

Le cumin en cuisine

Comme mentionné précédemment, le cumin se caractérise par son arôme unique et piquant ainsi que par son goût légèrement épicé et amer, qui peut rappeler celui du fenouil ou de l'anis. En tant qu'épice, il occupe une place importante dans la cuisine allemande, autrichienne et scandinave. Le carvi entier se marie bien avec le fromage blanc, le fromage jaune ou les soupes traditionnelles polonaises telles que la soupe aux pois, la soupe aux champignons ou la soupe au chou. Il est également intéressant d’assaisonner des plats à base de viandes grasses comme le canard, l’oie ou le porc en raison de ses propriétés facilitant la digestion. Sans oublier que le carvi fait également partie intégrante de nombreux produits de boulangerie tels que les pâtisseries et les gressins. Une utilisation moins connue et typique du carvi est l'aromatisation des spiritueux, en particulier des liqueurs.

Carvi:

• Il était autrefois utilisé comme remède contre l'acné et les abcès cutanés.
• Il est particulièrement recommandé pour assaisonner les légumineuses et les légumes de la famille des brassicacées, car il est très efficace pour réduire les ballonnements qui surviennent après leur consommation.
• Voici quelques-unes des utilisations les plus courantes de cette plante.
• Un excellent remède naturel contre les coliques chez les enfants.

Le carvi - propriétés bénéfiques pour la santé

• En raison de son effet diastolique, ainsi que de sa capacité à réguler le flux de bile et de sucs digestifs vers le duodénum, le cumin est utile pour toutes les affections gastro-intestinales telles les flatulences, les douleurs abdominales ou les éructations.
• Le carvi est un remède éprouvé contre les coliques chez les enfants.
• Le carvi est un remède éprouvé contre les coliques chez les enfants. Lorsque les autres méthodes échouent, il vaut la peine de tirer parti des propriétés diastoliques du cumin et de préparer une tisane de cumin.
• Le carvi est un remède éprouvé contre les coliques chez les enfants.
• En médecine traditionnelle populaire, le carvi était couramment utilisé comme stimulant de la lactation chez les mères allaitantes.
• Il présente des effets diurétiques, ce qui justifie son inclusion dans l'alimentation en cas d'infections des voies urinaires.
• Il est également utilisé comme diurétique.
• L'huile de carvi est utilisée pour masser les zones douloureuses, en particulier le dos.

Ingrédients :

Carvi 100 %

Conservation:

Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.

Conserver hors de portée des enfants.