Ziółko Allspice - 50 g

Le quatre-épices se caractérise par un excellent arôme dans lequel les gourmets reconnaissent des notes de cardamome, de muscade, de cannelle, de poivre et de nombreuses autres épices largement utilisées. D'où le nom anglais de cette épice - Allspice , suggérant qu'elle contient la saveur et l'arôme de presque toutes les épices.

Piment de la Jamaïque - utilisations culinaires

Le piment de la Jamaïque se caractérise par un arôme irrésistible dans lequel les gourmets reconnaissent des notes de cardamome, de noix de muscade, de cannelle, de poivre et de nombreuses autres épices largement utilisées. D'où le nom anglais de cette épice, Allspice, qui suggère qu'elle contient la saveur et l'arôme de presque toutes les épices. L'utilisation principale de cette épice est d'enrichir la saveur des marinades, des sauces et des soupes de toutes sortes. En outre, le piment de la Jamaïque est utilisé pour assaisonner une variété de viandes, y compris le mouton, le porc, le veau et les saucisses maison. Il convient de rappeler que le piment de Jamaïque fait également partie intégrante des concombres marinés faits maison. Une utilisation intéressante du quatre-épices, est d'ajouter de la variété au goût des liqueurs sucrées, des gâteaux ou du pain d'épices.

Piment de la Jamaïque:

• Le nom anglais Allspice, vient du fait que le piment de la Jamaïque contient l'arôme de presque toutes les épices .
• C'est la seule épice qui est cultivée exclusivement dans l'hémisphère occidental.
• Elle améliore la circulation sanguine, protège le cœur et améliore son fonctionnement.

Herbe anglaise - propriétés favorisant la santé

• Herbe anglaise stimule la fonction sécrétoire du tractus gastro-intestinal , traite les indigestions et inhibe les fermentations excessives.
• Elle se caractérise par une teneur élevée en composés actifs qui atténuent les processus inflammatoires et les douleurs. Il convient donc d'y penser en cas de douleurs musculaires, articulaires ou dentaires.
• Améliore la circulation sanguine , protège le cœur et améliore son fonctionnement.
• Des recherches montrent que le quatre-épices a un effet inhibiteur sur la croissance des bactéries Escherichia coli et Listeria monocytogenes.

Ingrédients:

Quatre-épices 100%.

Conservation:

Conserver hors de la portée des enfants, protéger de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.