Wellbear Huile de lin dorée pressée à froid - 1000 ml

L'huile de lin doré Wellbear, également commercialisée sous le nom d'huile Budwig, est une huile 100 % pressée à froid issue de graines de lin doré (Linum usitatissimum) – non raffinée et non filtrée, fabriquée dans un petit moulin à huile polonais. Sa couleur dorée claire et son goût plus doux que celui de l'huile de lin brune en font un choix très apprécié pour les tartinades à base de fromage blanc. À déguster de préférence froide, en filet sur vos plats préférés.

À propos du produit

L’huile de lin dorée Wellbear est une huile 100 % issue de graines de lin dorées (Linum usitatissimum), pressée à froid en petits lots dans un petit moulin à huile polonais. Elle est également connue dans le commerce sous le nom d’huile Budwig, du nom de la pâte à tartiner à base de fromage blanc dans laquelle elle est traditionnellement utilisée.

Les graines de lin dorées se distinguent des graines de lin brunes principalement par leur goût : l’huile est nettement plus douce, sans l’amertume caractéristique, et présente une couleur dorée claire. Elle constitue généralement un meilleur choix pour ceux qui découvrent l’huile de lin. L’huile est non raffinée et non filtrée; un sédiment naturel peut donc se former au fond de la bouteille. Il suffit de la secouer avant utilisation. La teinte peut varier d’un lot de graines à l’autre.

• 100 % d'huile de lin doré - ingrédient unique, pressée à froid en Pologne
• Pressée à froid, en petites quantités
• Non raffinée et non filtrée – d’où sa couleur et ses sédiments naturels
• Goût plus doux quecelui de l'huile de lin brune
• Source naturelle d'acides gras oméga-3 (ALA), qui contribuent au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal; cet effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 2 g d'ALA

VNR – Valeur nutritionnelle de référence

* Aucune valeur nutritionnelle de référence établie

Utilisation

Une huile destinée aux plats servis froids: tartinades au fromage blanc à l’huile de lin, salades, bols de céréales, sauces délicates, pain. Son goût doux lui permet de ne pas dominer un plat. À ajouter aux plats cuisinés uniquement après leur refroidissement. Ne convient pas à la friture ni à la cuisson au four: les températures élevées dégradent les acides gras polyinsaturés. Végétalien. Ne convient pas aux personnes allergiques aux graines de lin.

Conseils d’utilisation

1 à 2 cuillères à soupe (12 à 24 g) par jour, de préférence à jeun ou incorporée à un plat juste avant de le servir. Pour les enfants de plus de 3 ans, utilisez des quantités plus faibles et consultez d’abord un pédiatre – son goût doux facilite son utilisation, par exemple avec du yaourt ou un jus de fruits. L’huile est également parfois utilisée en application locale, pour les soins de la peau et des cheveux.

Conservation

Conserver au réfrigérateur (4 à 10 °C), dans un flacon sombre et hermétiquement fermé. Une fois ouvert, utiliser dans les 6 semaines – compte tenu de la taille du flacon, il est conseillé de planifier votre consommation, car l’huile de lin s’oxyde plus rapidement que les autres huiles végétales au contact de la lumière, de la chaleur et de l’air. La date figurant sur l’étiquette correspond également au numéro de lot; cette huile a une durée de conservation courte, d’environ 3 mois à compter de la date de pressage, veillez donc à la vérifier au moment de l’achat.

Ingrédients

100 % d’huile de graines de lin dorées pressée à froid.

Informations sur les allergies

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (y compris des cacahuètes), de moutarde et de sésame.