Wellbear Huile de graines de lin dorées pressées à froid - 500 ml

L'huile de graines de lin doré Wellbear est une huile 100 % pressée à froid issue de graines de lin doré (Linum usitatissimum), pressée en petits lots dans un moulin à huile polonais. Non raffinée et non filtrée, elle présente un goût plus doux que l'huile de graines de lin brun: un bon point de départ si vous découvrez l'huile de lin. À verser en filet sur des plats froids tels que les salades, les tartinades au fromage blanc ou le porridge.

À propos du produit

L’huile de lin doré Wellbear est une huile 100 % issue de graines de lin doré (Linum usitatissimum), pressée à froid en petites quantités dans une huilerie polonaise. Elle est également connue sous le nom d’huile Budwig, d’après la tartinade au fromage blanc dans laquelle elle est traditionnellement utilisée.

Les graines de lin dorées se distinguent des graines de lin brunes principalement par leur goût : l’huile est nettement plus douce, sans l’amertume caractéristique, et présente une couleur dorée claire. Elle constitue généralement un meilleur choix pour ceux qui découvrent l’huile de lin. L’huile n’est ni raffinée ni filtrée; un sédiment naturel peut donc se déposer au fond de la bouteille. Il suffit de la secouer avant utilisation. La teinte peut varier d’un lot de graines à l’autre.

• Huile de lin doré à 100 % – un seul ingrédient, pressée à froid en Pologne
• Pressée à froid, en petites quantités
• Non raffinée et non filtrée – d’où sa couleur et ses sédiments naturels
• Goût plus doux que l'huile de lin brun
• Source d'acide alpha-linolénique (ALA) – l'ALA contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal, effet obtenu avec un apport quotidien de 2 g d'ALA

VNR – Valeur nutritionnelle de référence, basée sur un apport moyen pour un adulte de 8 400 kJ / 2 000 kcal. Vos besoins peuvent varier.

* Aucune valeur nutritionnelle de référence établie

Utilisation

Une huile destinée aux plats servis froids: tartinades au fromage blanc à l’huile de lin, salades, céréales, sauces délicates, pain. Son goût doux lui permet de ne pas dominer les saveurs d’un plat. À ajouter aux plats cuisinés uniquement après leur refroidissement. Ne convient pas à la friture ni à la cuisson au four: les températures élevées dégradent les acides gras polyinsaturés. Végétalien. Ne convient pas aux personnes allergiques au lin.

Mode d’emploi

1 à 2 cuillères à soupe (12 à 24 g) par jour, de préférence à jeun ou incorporée à un plat juste avant de le servir. Pour les enfants de plus de 3 ans, utilisez des quantités plus faibles et consultez au préalable un pédiatre: son goût doux facilite son utilisation, par exemple avec du yaourt ou du jus de fruits. L’huile est également parfois utilisée en usage externe, pour les soins de la peau et des cheveux.

Conservation

Conserver au réfrigérateur (4 à 10 °C), dans un flacon sombre et hermétiquement fermé. Une fois ouvert, utiliser dans les 6 semaines: l’huile de lin s’oxyde plus rapidement que les autres huiles végétales lorsqu’elle est exposée à la lumière, à la chaleur et à l’air. La date figurant sur l’étiquette sert également de numéro de lot; cette huile a une durée de conservation courte, d’environ 3 mois à compter de la date de pressage, il est donc conseillé de la vérifier au moment de l’achat.

Ingrédients

Huile de lin dorée 100 %, pressée à froid.

Informations sur les allergies

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (y compris des cacahuètes), de moutarde et de sésame.