Vinaigre de pomme Beutelsbacher 5% non raffiné - 750 ml

Le vinaigre de pomme non filtré Beutelsbacher à 5 % est un vinaigre biologique allemand issu d'exploitations certifiées biodynamiques (Demeter – une norme plus stricte que l'agriculture biologique conventionnelle). Non filtré et non pasteurisé, il conserve sa « mère de vinaigre » naturelle. Une saveur délicatement acidulée avec une note fruitée de pomme – idéal pour les salades, les marinades, les vinaigrettes et les boissons maison.

À propos du produit

Le vinaigre de pomme non filtré Beutelsbacher à 5 % est un vinaigre biologique allemand, élaboré à partir de pommes certifiées issues de l’agriculture biodynamique (méthode Demeter, une norme plus stricte que l’agriculture biologique conventionnelle). Il est produit par un processus de fermentation naturel.

La version non filtrée et non pasteurisée conserve la « mère de vinaigre » naturelle – un sédiment trouble riche en enzymes et en cultures de fermentation, caractéristique du vinaigre brut. Teneur en acide de 5 %, saveur délicatement acidulée avec une note fruitée de pomme. Grande bouteille de 750 ml.

• Vinaigre de cidre de pomme bio allemand – issu de l'agriculture biodynamique
• Acidité de 5 % – légèrement acidulée, avec une note fruitée de pomme
• Non filtré, non pasteurisé – avec la « mère du vinaigre » naturelle
• Végétalien, sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose ni produits laitiers

Valeurs nutritionnelles :

Contenance: 750 ml

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Vinaigre pour les assaisonnements de salades, les marinades de viande et de légumes, les vinaigrettes, les salades de crudités, les cornichons, les poivrons marinés et les sauces pour le poisson et les légumes mijotés. Il convient également comme ingrédient dans les boissons rafraîchissantes maison (avec de l’eau, du miel, du gingembre) et les cocktails sans alcool. Végétalien.

Mode d’emploi

Agiter avant utilisation – le trouble est dû à la « mère du vinaigre », un phénomène naturel. Pour une vinaigrette: 1 volume de vinaigre pour 3 volumes d’huile d’olive extra vierge, sel, poivre. Pour une marinade: 2 à 3 cuillères à soupe pour 500 ml de marinade. Pour une boisson: 15 à 30 ml par verre d’eau, avec une touche de douceur apportée par une cuillère à café de miel. La grande bouteille de 750 ml dure longtemps – elle suffit pour toute une famille.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Vinaigre de cidre de pomme non filtré* (*issu de l’agriculture biodynamique).