Palce Lizać Beurre clarifié Ghee , Vanille - 35 g

Le « Palce Lizać Vanilla Ghee 35 g » est un petit pot – un format d'essai et de voyage – de ghee traditionnel fabriqué à partir de lait de la région des Bieszczady, aromatisé auxgousses de vanille Bourbon de Madagascar, àla cardamome et à la cannelle. Clarifié pendant 8 à 12 heures. Sans gluten et sans lactose, point de fumée à 260 °C. Parfait pour la dégustation et les voyages.

À propos du produit

Le ghee à la vanille Palce Lizać, présenté dans un petit pot de 35 g, est le plus petit format de ghee à la vanille élaboré à partir de lait des montagnes de Bieszczady. Idéal pour tester une recette avant d’acheter un pot plus grand (300 g) ou comme portion pratique à emporter en voyage.

Le ghee est fabriqué selon une méthode traditionnelle: le beurre est clarifié pendant 8 à 12 heures avec l’ajout de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, de graines de cardamome et de bâtons de cannelle. La matière première provient du lait de vaches élevées en pâturage dans les montagnes des Bieszczady. Au cours du processus de clarification, l’eau, la caséine et le lactose sont éliminés : le ghee constitue donc une alternative pour les personnes souffrant d’intolérance aux produits laitiers. Son point de fumée élevé, à 260 °C, garantit que le ghee ne brûle pas lors de la friture ou de la cuisson au four.

• Petit pot de 35 g – pour une dégustation ou pour voyager
• Gousses de vanille Bourbon de Madagascar – arômes naturels et intenses
• Graines de cardamome et bâtons de cannelle – une note chaude et épicée
• Lait des Bieszczady – un produit polonais issu de pâturages naturels
• Sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté – une alternative pour les personnes intolérantes aux produits laitiers
• Point de fumée à 260 °C – stabilité thermique

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation prévue

Matière grasse de cuisson pour gâteaux, muffins et desserts, en format d'essai – pour ceux qui souhaitent tester une recette à base de gousses de vanille Bourbon avant d'acheter un grand conditionnement. Également excellent pour les crêpes, les gaufres et les petits-déjeuners sucrés. Une alternative pour les personnes intolérantes au lactose ou au gluten.

Mode d’emploi

Un petit pot de 35 g suffit pour environ 5 à 6 pâtisseries de taille moyenne ou quelques crêpes. Pour la pâtisserie, utilisez-le dans un rapport de 1:1 à la place du beurre classique. Pour les crêpes, faites-le fondre dans une poêle avant d’y verser la pâte. Ajoutez une cuillère à café à votre porridge avec du miel. Vous pouvez réchauffer légèrement le pot avant utilisation si le ghee s’est solidifié.

Conservation

Aucune réfrigération nécessaire – à conserver de préférence à température ambiante. Produit naturel et saisonnier: semi-liquide en été, plus solide en hiver. La présence d’un sédiment blanc est naturelle – cela n’affecte pas la qualité.

Ingrédients

Beurre clarifié (matière grasselaitière), gousses de vanille Bourbon (Madagascar), graines de cardamome, bâtons de cannelle.

Recommandations pour les personnes allergiques

Contient du lait (des traces de protéines de lait peuvent subsister après la clarification du ghee).