Palce Lizać Beurre clarifié Ghee, Vanille - 300 g

Le ghee à la vanille Palce Lizać 300 g est un ghee aromatique élaboré à partir de lait provenant des montagnes de Bieszczady, enrichi d’arômes naturels de vanille, de cannelle et de cardamome. Clarifié de manière traditionnelle pendant 8 à 12 heures. Sans gluten ni lactose, point de fumée à 260 °C. Idéal pour la confection de gâteaux, de petits-déjeuners sucrés et de crêpes.

À propos du produit

Le ghee à la vanille Palce Lizać est une version plus sucrée du ghee classique, élaboré à partir de lait de la région des Bieszczady et enrichi d’arômes naturels de vanille, de cannelle et de cardamome. Une clarification traditionnelle de 8 à 12 heures permet d’obtenir une matière grasse laitière pure, exempte d’eau, de lactose et de caséine, avec une note chaleureuse et sucrée de vanille et d’épices.

Son point de fumée élevé, à 260 °C, garantit la stabilité du ghee pendant la cuisson et la préservation de ses arômes. C’est la matière grasse idéale pour les gâteaux, les biscuits, les muffins, les crêpes et les gaufres : la note vanillée rehausse à merveille les plats sucrés.

• Ghee fabriqué à partir de lait des Bieszczady – un produit polonais issu de pâturages naturels
• Arômes de vanille, de cannelle et de cardamome – une note chaleureuse et sucrée
• Clarification traditionnelle pendant 8 à 12 heures – matière grasse laitière pure
• Sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté – la douceur provient des arômes naturels
• Point de fumée à 260 °C – stabilité thermique pendant la cuisson

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation prévue

Matière grasse pour la préparation de gâteaux, muffins, biscuits et desserts : la note vanillée se marie parfaitement avec les plats sucrés. Excellent pour les crêpes, gaufres, pancakes et petits-déjeuners sucrés (porridge, granola, tartines au miel). Une alternative pour les personnes intolérantes au lactose ou au gluten.

Mode d’emploi

Pour la pâtisserie, utilisez-la dans un rapport de 1:1 à la place du beurre classique: vos gâteaux seront moelleux, légers et parfumés. Pour les pancakes et les gaufres : faites fondre une cuillère à soupe dans une poêle avant d’y verser la pâte. Pour le porridge: ajoutez une cuillère à café avec du miel et des fruits. Elle convient également très bien aux desserts cétogènes et comme base pour les crèmes au beurre.

Conservation

Aucune réfrigération nécessaire – à conserver de préférence à température ambiante. Produit naturel et saisonnier: semi-liquide en été, plus ferme en hiver. La présence d’un sédiment blanc est naturelle – cela n’affecte pas la qualité.

Ingrédients

Matière grasselaitière, arômes naturels de vanille, de cannelle et de cardamome.

Recommandations pour les personnes allergiques

Contient du lait (des traces de protéines de lait peuvent subsister après la clarification du ghee).