Olvita Huile de pépins de raisin non purifiée pressée à froid - 250 ml

Olvita Huile de pépins de raisin pressée à froid et non raffinée, issue de pépins de raisin polonais (Vitis vinifera). De couleur verte, avec un goût de vin et de vinaigre – un profil sensoriel unique. Recommandée en mélange avec de l’huile de lin pour un goût plus doux. Idéale pour les salades méditerranéennes. 250 ml.

À propos du produit

L’huile de pépins de raisin Olvita, pressée à froid et non raffinée, est une huile 100 % issue de pépins de raisin (Vitis vinifera) d’origine polonaise. Pressée à froid par Olvita Gołuch à Marcinowice.

Cette huile présente une couleur verte ainsi qu’un goût et un arôme caractéristiques de vin et de vinaigre – un profil sensoriel que l’on ne retrouve généralement pas dans les huiles de cuisson classiques. Le fabricant recommande de la mélanger à de l’huile de lin: ensemble, elles offrent un mélange équilibré d’acides gras oméga-6 (issus du raisin) et oméga-3 (issus du lin), et leurs saveurs se complètent à merveille.

• Un seul ingrédient: 100 % d’huile de pépins de raisin polonais (Vitis vinifera)
• Couleur verte et saveur de vinaigre de vin – un profil sensoriel unique
• À mélanger avec de l’huile de lin – recommandation du fabricant pour un équilibre entre oméga-6 et oméga-3
• Pressée à froid, non raffinée – profil naturel des pépins
• Végétalien – un seul ingrédient, sans additifs

Informations nutritionnelles :

Contenance: 250 ml

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Huile pour les plats froids : salades, salades de crudités, vinaigrettes pour la cuisine méditerranéenne. Son profil « vin et vinaigre » se marie bien avec les salades à base de tomates, de mozzarella, d’olives et de basilic frais. Intéressante dans les vinaigrettes accompagnant les plats de poisson. Également recommandée en mélange avec de l’huile de lin pour une saveur plus douce et un profil en acides gras équilibré. Ne convient pas à la friture. Végétalienne.

Mode d’emploi

Salade caprese: arrosez les tomates et la mozzarella d’une cuillère à soupe d’huile (12 g = une portion) – la note de vin et de vinaigre remplace le vinaigre. Mélange avec de l’huile de lin: 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin + 1 cuillère à soupe d’huile de lin = saveur plus douce + équilibre entre oméga-6 et oméga-3. Vinaigrette: 2 à 3 cuillères à soupe d’huile avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique + sel, poivre.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Les variations naturelles d’un lot à l’autre (couleur, arôme, goût) sont caractéristiques des huiles non raffinées.

Ingrédients

Huile de pépins de raisin (Vitis vinifera) 100 %, pressée à froid, non raffinée.

Informations pour les personnes allergiques

Produit dans l'usine Olvita qui transforme du sésame, des cacahuètes et des fruits à coque (noix, noix de macadamia, amandes) – des traces peuvent être présentes.