Olvita Huile de pépins de courge non purifiée pressée à froid - 250 ml

L'huile de graines de potiron pressée à froid et non raffinée d'Olvita est composée à 100 % d'huile issue de graines de potiron non torréfiées d'origine polonaise. Avec son goût légèrement sucré et noiseté et sa couleur vert foncé, elle est un incontournable de la cuisine slovaque et autrichienne, où elle est utilisée dans le quark, les salades et comme pâte à tartiner sur du pain. Pressée à froid à Marcinowice.

À propos du produit

L’huile de graines de potiron non raffinée et pressée à froid Olvita est une huile issue à 100 % de graines de potiron non torréfiées (Cucurbita pepo) d’origine polonaise. Pressée à froid par Olvita Gołuch à Marcinowice, en Basse-Silésie, sans additifs, colorants ni conservateurs.

Elle présente une couleur vert foncé intense et une saveur caractéristique, à la fois légèrement sucrée et de noisette, typique des graines non torréfiées. Cette huile est utilisée depuis des générations par les habitants de la Slovaquie, de l’Autriche et de la Styrie: pour eux, c’est un classique tout aussi important que l’huile d’olive l’est pour nous.

• Un seul ingrédient – 100 % d’huile issue de graines de potiron polonaises non torréfiées
• Pressée à froid – sans solvants chimiques ni chauffage
• Saveur douce et noisettée – un classique de la cuisine slovaque et autrichienne
• Sans additifs, colorants ni conservateurs

Informations nutritionnelles :

Contenance: 250 ml

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Huile pour les plats froids: salades, salades de crudités, garnitures pour soupes crémeuses, vinaigrettes. Une utilisation classique dans la cuisine slovaque, autrichienne et styrienne: en garniture sur du pain avec du quark frais ou du fromage blanc au paprika. Son profil sucré aux notes de noisette convient à la cuisine asiatique. Ne convient pas à la friture: l’huile non raffinée se dégrade à haute température. Végétalienne.

Conseils d’utilisation

À froid: 1 cuillère à soupe (12 g) par salade, salade de crudités, ou en garniture d’une soupe au potiron ou d’un goulasch (après cuisson). Vinaigrette: 2 à 3 cuillères à soupe d’huile + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre balsamique + sel et poivre.

À déguster telle quelle: une cuillère à café sur une tranche de pain complet avec du fromage blanc – un grand classique slovaque. Une bouteille de 250 ml suffit pour environ 20 portions.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur. L’huile peut devenir trouble ou se solidifier à basse température – il s’agit d’un phénomène naturel et entièrement réversible.

Ingrédients

100 % d’huile de graines de potiron non torréfiées (Cucurbita pepo), pressée à froid, non raffinée.

Informations sur les allergies

Produit dans l’usine Olvita qui transforme du sésame, des cacahuètes et des fruits à coque (noix, noix de macadamia, amandes) – des traces peuvent être présentes.