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Purelab Marek Skoczylas  |  SKU : SKOCZYLAS3089-DATA
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Huile de graines de carthame Skoczylas - 250 ml

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Date d'expiration 14/09/2026

    Huile de graines de carthame Skoczylas est une huile de graines de carthame 100 % (Carthamus tinctorius) – pressée à froid et non raffinée par le producteur polonais Purelab Marek Skoczylas. Elle présente une couleur dorée claire et un, arôme neutre subtil qui ne masque pas la saveur des aliments – une base classique pour la mayonnaise maison. Contenance: 250 ml.

    À propos du produit

    L’huile de graines de carthame Skoczylas est 100 % d’huile de graines de carthame (Carthamus tinctorius) – pressée à froid et non raffinée par le producteur polonais Purelab Marek Skoczylas.

    Une couleur dorée claire et un arôme neutre et subtil, – une caractéristique distinctive de l’huile de carthame parmi les huiles pressées à froid. Le fabricant indique dans les caractéristiques du produit 68,1 g d’acides gras poly UNS saturés pour 100 ml – une proportion très élevée d’acide linoléique (oméga-6), typique du carthame.

    • 100 % d’huile de graines de carthame (Carthamus tinctorius) – ingrédient unique
    • pressée à froid, non raffinée
    • arôme neutre – ne domine pas les plats, polyvalent en cuisine
    • 68,1 g d’acides gras poly UNS saturés/100 ml (oméga-6) – d’après l’étiquette du fabricant
    • Végétalien, Végétarien

    Valeurs nutritionnelles

    Contenance: 250 ml

    Ingrédients pour 100 g RWS
    Valeur énergétique 3 404 kJ/ 828 kcal *
    Lipides acides gras saturés
    mono UNS acides gras saturés
    poly UNS acides gras saturés
    92 g
    8, 5 g
    13, 6 g
    68, 1 g
    *
    Glucides
    dont sucres
    0 g
    0 g
    *
    Protéines 0 g *
    Sel 0 g *

    * Le fabricant n’a pas établi d’apport journalier de référence. Tableau des valeurs pour 100 ml, conformément aux spécifications du fabricant.

    Utilisation prévue

    Base classique pour mayonnaise maison – son goût neutre et sa texture onctueuse garantissent une émulsion stable. Idéal pour les salades, les sauces et les vinaigrettes, à verser en filet sur les sandwichs à l’avocat et au fromage blanc, pour le porridge, texture onctueuse des légumes cuits (, du brocoli, des carottes). Huile pour plats non chauffés – ne pas chauffer. Végétalien.

    Mode d’emploi

    1. Mayonnaise maison – 200 ml d’huile + 1 jaune d’œuf + une cuillère à café de moutarde + du jus de citron, mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse
    2. Pâte à tartiner pour sandwichs à l’avocat, au fromage blanc, et à la tomate
    3. Vinaigrette – 3 cuillères à soupe d’huile + 1 cuillère à soupe de moutarde + 1 cuillère à café de miel + jus de citron
    4. À ajouter au porridge – 1 cuillère à soupe après le service
    5. Garniture pour légumes cuits – brocoli, carottes, haricots verts
    6. Sauces froides – base pour le tzatziki, la rémoulade, les sauces aux herbes

    Conservation

    Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 semaines. L'huile peut contenir des sédiments naturels – il s'agit d'une caractéristique du pressage à froid sans filtration.

    Ingrédients

    Huile de graines de carthame (Carthamus tinctorius) 100 %, pressée à froid.