Poudre de cacao cru biologique Bio Planet – 150 g

La poudre de cacao cru biologique Bio Planet est un cacao biologique sans matière grasse provenant de fermes certifiées — moulu par cryogénie pour préserver toute sa saveur, son arôme et sa valeur nutritionnelle. Riche en magnésium, en phosphore, en fer et en fibres — 23 g pour 100 g. Un ingrédient polyvalent pour les gâteaux, le chocolat, les boissons et le muesli.

Cru, entier — toute la saveur du cacao dans chaque cuillère à café

La poudre de cacao biologique crue Bio Planet est un produit destiné à ceux qui recherchent un cacao ayant subi le moins de transformations possible. Les fèves crues ont été broyées par cryogénie — une technique qui préserve les principes actifs sensibles à la chaleur: enzymes, antioxydants, flavonoïdes et minéraux, qui sont partiellement dégradés lors de la torréfaction traditionnelle. Le résultat est une poudre au goût intense et profond et à l'arôme de cacao distinct, sans sucre ajouté, sans graisses hydrogénées ni aucun additif — 100 % cacao pur. Le produit provient de fermes certifiées biologiques, avec une chaîne d'approvisionnement contrôlée.

Le cacao non dégraissé contient 52 g de matières grasses pour 100 g — y compris une fraction naturelle de beurre de cacao riche en acides stéarique et oléique. Comparé aux mélanges de cacao courants pour boissons, il ne contient ni sucre, ni stabilisants, ni arômes artificiels.

Pourquoi choisir le cacao brut :

• Broyage cryogénique — préserve les enzymes et les phytonutriments sensibles à la chaleur qui sont éliminés lors du traitement thermique traditionnel.
• 23 g de fibres pour 100 g — l'une des sources naturelles les plus riches en fibres alimentaires.
• Riche en minéraux — magnésium, phosphore, fer, calcium et zinc sous leur forme naturelle, biodisponible.
• Non dégraissé — conserve la fraction naturelle de beurre de cacao et toute la palette aromatique.
• Certifié biologique — issu de l'agriculture biologique contrôlée, sans pesticides ni OGM.

Valeurs nutritionnelles :

Contenance: 150 g

Une portion: 10 g

Portions par paquet : 15

RWS - Apport journalier de référence

* Aucun apport journalier de référence n’a été établi

Utilisations :

Idéal comme ingrédient dans les gâteaux, brownies, cupcakes et nappages au chocolat; pour la confection de desserts au chocolat et crus faits maison; comme ajout aux smoothies, porridge, muesli et granola; pour préparer une boisson au cacao avec du lait végétal ou de vache. Naturellement sans gluten — à conserver dans un endroit frais et sec.

Mode d'emploi:

À utiliser directement comme ingrédient dans des recettes. Pour une boisson: verser du lait chaud ou de l'eau sur 1 à 2 cuillères à café ((environ 5 à 10 g)) et remuer. Le produit peut se mélanger aux matières grasses — ajoutez-le à du lait végétal avec un peu d’huile de coco ou de matière grasse pour une meilleure dissolution.

Ingrédients :

Poudre de cacao crue, non grasse* 100 %. (*ingrédient certifié biologique)