Wellbear Linseed Oil Cold Pressed - 250 ml

L'huile de lin Wellbear pressée à froid est une huile 100 % pressée à froid issue de graines de lin commun (Linum usitatissimum), non raffinée et non filtrée, produite dans un moulin à huile polonais. Sa couleur jaunâtre naturelle et son goût caractéristique, à la fois doux-amer et de noisette, proviennent de l'absence de raffinage. À verser en filet sur des plats froids : idéal pour découvrir cette saveur pour la première fois.

À propos du produit

L'huile de lin Wellbear pressée à froid est une huile 100 % issue de graines de lin commun (Linum usitatissimum), pressée à froid dans un moulin à huile polonais. Les graines proviennent de cultures nationales, et le pressage s'effectue sans chauffage de la matière première.

L'huile est non raffinée et non filtrée, ce qui lui confère une couleur jaunâtre, un arôme légèrement acidulé, un goût à la fois amer et sucré rappelant les noix, ainsi qu'un sédiment naturel au fond de la bouteille: il suffit de l'agiter avant utilisation. La teinte et l'intensité du goût varient d'un lot de graines à l'autre, ce qui est normal pour une huile non raffinée. La bouteille est foncée et épaisse afin de limiter l'exposition à la lumière.

• Huile de lin à 100 % – un seul ingrédient, pressée en Pologne
• Pressée à froid – aucun traitement thermique pendant la production
• Non raffinée et non filtrée – d’où sa couleur, son goût et ses sédiments naturels
• Sans conservateurs ni additifs

VNR – Valeur nutritionnelle de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

* Aucune valeur nutritionnelle de référence établie

Utilisation

À utiliser de préférence en filet sur des plats froids : salades et salades de chou, vinaigrettes au citron, fromage blanc ou tartinades de légumes, pommes de terre bouillies ou céréales, smoothies et yaourts. À ajouter aux plats cuisinés uniquement après qu’ils ont refroidi. Ne convient pas à la friture ni à la cuisson au four: une chaleur élevée dégrade les acides gras polyinsaturés. Végétalien. Ne convient pas aux personnes allergiques au lin.

Mode d’emploi

Apport quotidien recommandé: 1 cuillère à soupe (12 g) – à consommer telle quelle, incorporée à un smoothie ou à un yaourt du matin, ou ajoutée à un plat juste avant de le servir. Son arrière-goût légèrement amer s'adoucit lorsqu'elle est associée à du miel, du yaourt nature ou du jus de citron; il est donc conseillé de commencer par une petite quantité. Pour les enfants de plus de 3 ans, utilisez des quantités plus faibles et consultez au préalable un pédiatre. Cette huile est également parfois utilisée en usage externe, pour les soins de la peau et des cheveux.

Conservation

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (4-10 °C) et consommer dans un délai d'un mois: l'huile de lin s'oxyde plus rapidement que les autres huiles végétales sous l'effet de la lumière, de la chaleur et de l'air. Garder le flacon bien fermé.

Ingrédients

100 % d’huile de graines de lin commun (Linum usitatissimum), pressée à froid.

Informations sur les allergènes

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (y compris des cacahuètes), de moutarde et de sésame.