Wellbear Huile de cumin noir pressée à froid - 250 ml

L'huile de cumin noir Wellbear, pressée à froid, est une huile 100 % issue de graines de cumin noir (Nigella sativa), pressée à froid et non raffinée dans un moulin à huile polonais. Sa couleur brun doré intense et son goût prononcé et poivré, avec une pointe d'amertume caractéristique, sont le résultat d'un traitement minimal. La présence d'un sédiment naturel au fond de la bouteille est normale; il suffit de la secouer avant utilisation. Elle est idéale pour assaisonner les plats froids, ou à mélanger à du miel, du yaourt ou un jus de fruits pour en adoucir le goût.

À propos du produit

L’huile de cumin noir Wellbear pressée à froid est une huile 100 % issue de graines de cumin noir (Nigella sativa), pressée à froid dans un moulin à huile polonais. Le cumin noir, également appelé « graine noire », est utilisé depuis des siècles comme épice au Moyen-Orient et en Afrique du Nord; l’huile est extraite de ses minuscules graines noires.

Cette huile est non raffinée et non filtrée, ce qui lui confère une couleur brun doré intense et une saveur prononcée: vive, poivrée, avec une forte amertume. Ce n’est pas une huile douce et elle ne prétend pas l’être; il est plus facile de s’y habituer en l’associant à quelque chose de sucré, comme du miel, du yaourt nature ou du jus de fruits. Un léger sédiment composé de particules de graines peut se déposer au fond de la bouteille; il suffit de la secouer avant utilisation.

• Ingrédient unique – huile de graines de cumin noir à 100 %
• Pressée à froid dans un moulin à huile polonais, sans traitement thermique
• Non raffinée et non filtrée – d’où sa couleur, son amertume et son sédiment naturel
• Riche en acides gras insaturés – 84 g pour 100 g
• Sans conservateurs ni additifs, végétalien

VNR – Valeur nutritionnelle de référence basée sur le régime alimentaire moyen d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent varier.

* Aucune valeur nutritionnelle de référence établie

Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l'alimentation contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal. Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont des graisses insaturées; à elles deux, elles représentent 84 g pour 100 g de cette huile.

Utilisation prévue

Une huile destinée aux plats froids: salades et salades de crudités, vinaigrettes au citron, à l’orange ou au miel, soupes froides, tartinades de légumes et sauces. L’amertume du cumin noir équilibre bien la douceur; cette huile convient donc également aux yaourts aux fruits ou aux smoothies. À ajouter aux plats cuisinés uniquement après leur refroidissement. Ne convient pas à la friture, à la cuisson au four ou à la cuisson à haute température: la chaleur élevée dégrade les acides gras polyinsaturés et altère la saveur. Végétalien.

Conseils d’utilisation

Adultes : 1 cuillère à soupe (12 g) par jour, de préférence au cours d’un repas. Enfants à partir de 3 ans : jusqu’à 1 cuillère à café par jour. Enfants de 1 à 3 ans : 1/4 à 1/2 cuillère à café par jour – pour cette tranche d’âge, consultez un médecin pour déterminer la quantité appropriée. En raison de son amertume prononcée, commencez par une petite quantité et mélangez l’huile à du yaourt, un smoothie, un jus de fruits ou du miel. Les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter un médecin avant utilisation. L’huile est également parfois utilisée en usage externe pour les soins de la peau et des cheveux.

Conservation

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (4-10 °C) et utiliser dans les 2 à 3 mois – l’huile non raffinée s’oxyde au contact de la lumière, de la chaleur et de l’air. Garder le flacon bien fermé, dans son verre foncé d’origine. La date limite de consommation fait également office de numéro de lot et est imprimée sur l’étiquette.

Ingrédients

Huile de graines de cumin noir 100 %, pressée à froid.

Informations sur les allergènes

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (y compris des cacahuètes), de moutarde et de sésame – le produit est fabriqué sur une ligne de production partagée au sein du moulin à huile. Ne pas consommer en cas d’allergie au cumin noir.