Wellbear Huile de Carthame Pressée a Froid - 500 ml

L'huile de carthame pressée à froid Wellbear est une huile 100 % issue de graines de carthame (Carthamus tinctorius), également connu sous le nom de « safflower ». Elle présente une couleur dorée claire et un goût délicat, légèrement amer. Une base classique pour la mayonnaise maison.

À propos du produit

L'huile de carthame pressée à froid Wellbear est une huile 100 % issue de graines de carthame (Carthamus tinctorius), non raffinée et pressée à froid dans un moulin à huile polonais. Le carthame est une plante utilisée pour la teinture et la production d'huile, également connue sous le nom de carthame commun.

Elle présente une couleur dorée claire et un goût délicat, légèrement amer, suffisamment doux pour ne pas dominer les plats. Elle est couramment utilisée en cuisine comme base pour la mayonnaise maison: l’huile de carthame a en effet une consistance onctueuse et un profil neutre qui ne masque pas la saveur des autres ingrédients.

• Un seul ingrédient – 100 % d’huile de graines de carthame (Carthamus tinctorius)
• Non raffinée, pressée à froid – huilerie polonaise
• Goût délicat et légèrement amer – ne domine pas les plats
• Base pour mayonnaise maison – texture onctueuse, profil neutre
• Végétalien – sans arômes, colorants, conservateurs ni lactose

Valeurs nutritionnelles

Contenance: 500 ml

Portion individuelle: 12 g

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Huile pour plats froids: base pour mayonnaise maison (saveur délicate, texture onctueuse), salades, salades de crudités, sauces et trempettes. Elle s'accorde avec tous les types de plats – plus facile à intégrer dans votre alimentation quotidienne que les huiles au goût prononcé (graines de lin, chanvre). Ne convient pas à la friture – l'huile non raffinée se dégrade à haute température. Végétalienne.

Conseils d’utilisation

Mayonnaise maison: 200 ml d’huile + 1 jaune d’œuf + une cuillère à café de moutarde + du jus de citron, mixer jusqu’à obtenir une texture lisse. Salades/vinaigrettes : 1 cuillère à soupe (12 g) par salade; pour une vinaigrette, utiliser 2 à 3 cuillères à soupe d’huile avec une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron. À la cuillère à café: 1 à 3 cuillères à café par jour. Sa saveur délicate permet de la consommer facilement telle quelle.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, à consommer dans les quelques mois – bouteille de 500 ml. Garder la bouteille bien fermée.

Ingrédients

Huile de graines de carthame (Carthamus tinctorius) 100 %, pressée à froid.

Recommandations pour les personnes allergiques

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (y compris des cacahuètes), de moutarde et de sésame.