Huile de graines de carthame Skoczylas - 250 ml

L'huile de graines de carthame Skoczylas est une huile 100 % pure issue de graines de carthame (Carthamus tinctorius), pressée à froid et non raffinée, produite par le fabricant polonais Purelab Marek Skoczylas. Elle présente une couleur dorée claire et un arôme subtil et neutre qui ne masque pas la saveur des aliments – une base classique pour la mayonnaise maison. Contenance: 250 ml.

À propos du produit

L'huile de graines de carthame Skoczylas est une huile 100 % pure de graines de carthame (Carthamus tinctorius), pressée à froid et non raffinée, produite par le fabricant polonais Purelab Marek Skoczylas.

Une couleur dorée claire et un arôme subtil et neutre: voilà ce qui distingue l’huile de carthame des autres huiles pressées à froid. Le fabricant indique dans la fiche technique du produit une teneur de 68,1 g d’acides gras polyinsaturés pour 100 ml, avec une proportion très élevée d’acide linoléique (oméga-6), caractéristique du carthame.

• Huile de graines de carthame 100 % (Carthamus tinctorius) – ingrédient unique
• Pressée à froid, non raffinée
• Arôme neutre – ne masque pas les saveurs des plats, polyvalente en cuisine
• 68,1 g d’acides gras polyinsaturés/100 ml (oméga-6) – d’après l’étiquette du fabricant
• Végétalien, végétarien

Valeurs nutritionnelles

Contenance: 250 ml

* Le fabricant n'a pas établi d'apport journalier de référence. Tableau des valeurs pour 100 ml conformément aux spécifications du fabricant.

Utilisation prévue

Base classique pour la mayonnaise maison: son goût neutre et sa texture onctueuse garantissent une émulsion stable. Excellente pour les salades, les sauces, les vinaigrettes, pour arroser les sandwichs à l’avocat et au fromage blanc, le porridge (texture veloutée) et les légumes cuits (brocoli, carottes). Huile destinée aux plats non cuits: ne pas chauffer. Végétalienne.

Mode d’emploi

1. Mayonnaise maison – 200 ml d’huile + 1 jaune d’œuf + une cuillère à café de moutarde + du jus de citron, mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse
2. Tartinade pour sandwichs à l’avocat, au fromage blanc et à la tomate
3. Vinaigrette – 3 cuillères à soupe d’huile + 1 cuillère à soupe de moutarde + 1 cuillère à café de miel + jus de citron
4. À ajouter au porridge – 1 cuillère à soupe après le service
5. Garniture pour les légumes cuits – brocoli, carottes, haricots verts
6. Sauces froides – base pour le tzatziki, la rémoulade, les sauces aux herbes

Conservation

Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 semaines. L’huile peut contenir des sédiments naturels – il s’agit d’une caractéristique du pressage à froid sans filtration.

Ingrédients

Huile de graines de carthame (Carthamus tinctorius) 100 %, pressée à froid.