Huile de cumin noir pressée à froid Olini - 500 ml

L'huile de cumin noir pressée à froid Olini capture l'essence des graines de Nigella sativa: il faut 10 kg de graines pour obtenir seulement 1 litre d'huile. Non raffinée et pressée à partir d'un mélange exclusif de graines indiennes, elle présente une saveur chaude et poivrée ainsi qu'un sédiment naturel au fond de la bouteille. Teneur en thymoquinone testée: 9,6 mg/ml, confirmée par analyse en laboratoire. Dégustez-la à la cuillère, dans un smoothie du matin ou mélangée à du miel.

À propos du produit

L'huile de cumin noir pressée à froid Olini est élaborée à partir de graines de cumin noir (Nigella sativa): il faut 10 kg de graines pour obtenir seulement 1 litre d'huile. Le fabricant utilise un mélange exclusif de graines de cumin noir indien, au goût plus doux que la variété polonaise pure, ce qui la rend plus facile à apprécier, même pour les enfants. L'huile est non raffinée et pressée à froid, ce qui lui permet de conserver l'ensemble de ses composants naturels, y compris le sédiment caractéristique au fond de la bouteille.

La composition de l’huile a été analysée par l’Institut de technologie et d’analyse alimentaires de l’Université technologique de Łódź: la méthode UHPLC-DAD a confirmé une tene ur de 9,6 mg/ml en thymoquinone, un composé caractéristique des graines de cumin noir. Plus de 83 % de l’huile est constituée d’acides gras insaturés, principalement de l’acide linoléique (oméga-6) et de l’acide oléique (oméga-9). L’acide linoléique contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal; cet effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 10 g d’acide linoléique. Les maladies cardiaques présentent de multiples facteurs de risque, et la modification de l’un d’entre eux peut avoir ou non un effet bénéfique.

• Pressé à froid – non raffiné, avec conservation du dépôt naturel
• Mélange de graines indiennes – goût plus doux que l’huile issue de la variété polonaise pure
• 83,93 % d’acides gras insaturés – dont les acides linoléique, oléique et alpha-linolénique
• Teneur en thymoquinone testée: 9,6 mg/ml, méthode UHPLC-DAD

VNR – Valeur nutritionnelle de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent varier.

Utilisation prévue

Cette huile est un bon choix pour les personnes qui apprécient les produits naturels et souhaitent intégrer des acides gras insaturés oméga-3 et oméga-6 dans leur alimentation. Convient aux adultes et aux enfants à partir de 1 an – le fabricant ne la recommande pas aux femmes enceintes ni aux enfants de moins d’un an.

Mode d'emploi

• Adultes : 1 cuillère à soupe par jour
• Enfants de 1 à 2 ans : 1/4 de cuillère à café
• Enfants de 2 à 5 ans : 1/2 cuillère à café
• Enfants de 6 ans et plus : 1 cuillère à café

À consommer toujours à froid: ajoutez-la à un yaourt, à un smoothie au jus de citron, à une salade ou à une soupe crémeuse, ou mélangez-la avec du miel ou du sirop d’érable pour adoucir son goût.

Conservation

Avant ouverture, conservez-la dans un endroit frais et à l'abri de la lumière: le flacon foncé protège l'huile de la lumière. Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur et refermez-la hermétiquement, car le contact avec l'air accélère l'oxydation. Si l'huile reste immobile pendant un certain temps, un sédiment naturel peut se déposer au fond du flacon: agitez-le doucement avant utilisation.

Ingrédients

Huile de graines de cumin noir (Nigella sativa) 100 % pressée à froid.

Informations sur les allergènes

Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et de fruits à coque.