Iode - action, symptômes de carence, incidence

Iodine - action, deficiency symptoms, incidence

L'iode est l'un des éléments dont l'influence sur l'organisme est considérable, car il remplit de nombreuses fonctions importantes pour son bon fonctionnement. Tant l'excès que la carence de cet élément peuvent être dangereux, c'est pourquoi il vaut la peine de veiller à son bon niveau. Afin de prévenir les effets négatifs d'une carence de cette substance, depuis 1997, en Pologne, il existe une obligation d'ioder le sel, ce qui s'est avéré être une démarche extrêmement intelligente et bonne, puisque l'incidence des maladies liées à une carence en iode dans notre alimentation a considérablement diminué, grâce à quoi la majorité des Polonais peuvent jouir d'un état de santé pas trop mauvais, ce qui est, après tout, la chose la plus importante.

L'iode lui-même est indispensable à la production des hormones thyroïdiennes. Leur bonne concentration influence le bon développement et le bon fonctionnement du cerveau, mais aussi du système nerveux, de l'hypophyse, des reins et des muscles cardiaques. Ces hormones sont également responsables de la régulation des processus de croissance et de maturation des cellules de l'organisme. En outre, elles participent également à la respiration cellulaire et à la production d'énergie. Elles sont nécessaires pour pouvoir maintenir une température corporelle suffisante.

En cas d'excès d'iode, qui est le plus souvent toléré par le grand public, des maladies thyroïdiennes telles que l'hyperthyroïdie peuvent parfois survenir. Une autre réaction possible est une augmentation de la fonction des glandes salivaires, ou une sécrétion excessive de mucus dans les bronches. Cela peut parfois entraîner des lésions cutanées ou des réactions allergiques.

Déficience en iode

Une carence en élément iode est associée à de nombreuses complications néfastes. Il est difficile de mettre le doigt sur les symptômes typiques de cette affection, car ils dépendent de trop de facteurs, comme l'âge, la condition physique et bien d'autres. Mais surtout, une carence en iode peut entraîner une hypertrophie ou une sous-activité de la glande thyroïde, un risque accru de cancer de l'estomac, une altération des fonctions cérébrales et une réduction significative du niveau d'intelligence, voire un retard du développement physique. Dans le cas des femmes enceintes, il peut y avoir des lésions cérébrales irréversibles chez le nouveau-né et le fœtus, ainsi qu'une mortalité accrue chez les bébés. Ce sont des cas extrêmement macabres, bien que possibles.

La carence en iode est particulièrement dangereuse pour les futures mères, car elle peut même entraîner des fausses couches, des naissances prématurées, des malformations congénitales et un retard mental du fœtus, ce qui peut avoir un impact énorme sur le psychisme de la femme.

Qu'apporte l'iode ?

L'iode est un élément aux propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Elle élimine sans effort les levures et les champignons, notamment ceux de l'espèce Candida, mais pas seulement. De plus, il le fait sans produire de souches de bactéries résistantes aux antibiotiques. Elle s'avère également plus bénéfique qu'un antibiotique, car elle n'a pas d'effets secondaires et combat les virus en plus des bactéries ou des champignons. L'iode sera utile dans le traitement de toute lésion cutanée et même du cancer de la peau lui-même. Il est également essentiel dans la prévention d'autres cancers, notamment le cancer du sein, le cancer de l'ovaire et le cancer de la thyroïde. Elle protège également contre le cancer de la prostate, car c'est la glande qui accumule le plus d'iode. La thérapie par l'iode est utile pour les maladies cardiaques, l'hypothyroïdie, l'autisme, le diabète, la maladie de Hashimoto et la maladie de Basedow. L'iode soutient également l'immunité et les fonctions cérébrales. L'élément aide au traitement des inflammations, des plaies et des blessures, tout en réduisant la cicatrisation des tissus. Appliqué sur le cuir chevelu, il accélère la croissance des cheveux. L'iode est essentiel pendant la grossesse, car il a un effet déterminant sur le développement normal du fœtus. Lors d'infections, il est à son tour responsable de la dilution du mucus et du soulagement du catarrhe. Chez les diabétiques, elle réduit le besoin d'insuline et, en cas d'infection par des agents pathogènes, elle détruit les moisissures et les parasites. Elle préviendrait l'hypothyroïdie chez tous ceux qui utilisent quotidiennement des téléphones portables.

Occasion d'iode

Il est très important de fournir à l'organisme une quantité suffisante d'iode au quotidien, il est donc intéressant de s'intéresser aux aliments qui contiennent la plus grande quantité de cet élément. Les fruits de mer sous forme de crustacés et de mollusques et les poissons, en particulier la morue, le flétan et même le hareng de la Baltique, sont sans aucun doute les plus abondants, bien que ces derniers en plus petites quantités que les autres.

Dans les pays où l'industrie est florissante, les sources importantes d'iode sont le lait et les produits qui en sont issus. Le sel de table iodé, dont les Polonais sont devenus très friands, contient énormément d'iode, de sorte que le grand public ne devrait pas avoir trop de mal à absorber cet élément en quantité suffisante. Néanmoins, il est bon d'effectuer de temps en temps des contrôles périodiques afin de savoir si notre alimentation contient la quantité adéquate de cet élément pour le bon fonctionnement de l'organisme.

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