Poivre noir Ziółko - 50 g

Appelé « le roi des épices » car c'est l'épice la plus utilisée au monde après le sel. Une ou deux pincées de poivre noir moulu sont ajoutées à la plupart des plats salés pour rehausser leur saveur avec une touche de piquant. Ce produit est sans gluten.

Le poivre noir dans la cuisine

Personne ne contestera que le poivre noir est, avec le sel, l'épice la plus basique dans toutes les cuisines. Une pincée ou deux de poivre noir fraîchement moulu sont ajoutées à la plupart des plats salés pour rehausser leur saveur avec une touche de piquant. Il figure sur presque toutes les listes d'ingrédients nécessaires à la préparation d'une soupe, d'un plat de viande ou d'une salade. Le poivre noir est une épice extrêmement polyvalente. Il est ajouté à tous les rôtis, marinades et sauces. Il se marie particulièrement bien avec les viandes telles que le porc, le bœuf, le mouton et l'agneau. Il a la particularité unique de rehausser la saveur des plats gras. Aucune soupe, gelée ou plat de poisson n'est complet sans lui. Il est intéressant de savoir que le goût piquant du poivre provient de la couche externe du fruit, qui contient de la pipérine

. Le poivre noir

• est appelé le « roi des épices »car c'est l'épice la plus utilisée au monde après le sel.
• L'épice la plus polyvalente, qui enrichit la saveur de presque tous les plats.
• Grâce à sa teneur en pipérine, le poivre augmente l'absorption des nutriments, des vitamines, et des minéraux.

Poivre noir – bienfaits pour la santé

• Grâce à sa teneur en pipérine, le poivre, augmente l'absorption des nutriments, vitamines, et minéraux.
• Les épices piquantes ont pour caractéristique d'augmenter la production de chaleur par l'organisme, ce qui accélère le métabolisme. C'est pourquoi les épices telles que le piment et le poivre noir sont très utiles pour lutter contre le surpoids.
• La pipérine contenue dans le poivre noir stimule la sécrétion des sucs gastriques, facilitant ainsi la digestion et augmentant l'appétit.
• Le poivre noir a également un effet expectorant, il est donc bon de s'en souvenir lorsque vous avez une toux ou un rhume. Il aide à dégager les voies respiratoires et contribue également à traiter l'inflammation des sinus et des bronches. Pour profiter de ses propriétés, il peut être utilisé sous forme de bouillon chaud fortement poivré, ou comme ajout aux thés

. Ingrédients :

Graines de poivre noir 100% sans gluten.

Conservation :

Tenir hors de portée des enfants, protéger de la lumière, de l'humidité, et des odeurs étrangères.