Ziółko Origan - 50 g

Les feuilles d’origan séchées Ziółko sont composées à 100 % de feuilles d’origan (Origanum vulgare) séchées. Une saveur poivrée et épicée avec une légère amertume. Un ingrédient classique de la cuisine italienne et grecque: pizzas, sauces à la tomate, viandes, fromages et huiles d’olive aromatisées.

À propos du produit

Les feuilles d’origan séchées Ziółko sont issues de l’origan commun (Origanum vulgare), également appelé « marjolaine sauvage ». Une fois séchées et broyées, elles conservent leur saveur aromatique, poivrée et épicée, avec une subtile note d’amertume.

L’origan est un ingrédient indispensable de la cuisine italienne et grecque. Il se marie à merveille avec les tomates, les courgettes, les poivrons, les aubergines et l’ail. Il accompagne à merveille les plats à base d’œufs et de fromages (mozzarella, feta) et rehausse la saveur du minestrone, des ragoûts, des sauces et des pizzas. Dans la cuisine grecque, c’est une épice incontournable pour le souvlaki et les marinades de viande.

• 100 % d'origan séché – un seul ingrédient, d'origine polonaise
• Saveur poivrée et épicée – avec une légère note d'amertume
• Un classique méditerranéen – pizza, sauce tomate, souvlaki, mozzarella et feta
• Végétarien, sans OGM, sans conservateurs ni colorants

Utilisation

Assaisonnement pour les plats italiens et grecs : pizzas, sauces à la tomate, pâtes à l’arrabbiata, lasagnes, plats à la mozzarella et à la feta, souvlaki, et marinades pour la viande et le poisson. Il est également idéal dans les ragoûts, le minestrone, les salades à la feta et pour aromatiser l’huile d’olive.

Conseils d’utilisation

Ajouter dès le début de la cuisson des sauces (la saveur se développe pendant la cuisson à feu doux), saupoudrer sur la pizza avant la cuisson, ajouter aux marinades avec de l’ail et de l’huile d’olive. Dosage habituel: 1/2 à 1 cuillère à café pour 4 portions. Se marie bien avec le basilic, le thym, l’ail, le paprika et le poivre noir.

Conservation

Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs étrangères.

Ingrédients

100 % de feuilles d'origan séchées.