Ziółko Graines de lin dorées - 200 g

Les graines de lin dorées Ziółko sont une variété claire de lin commun (Linum usitatissimum) dont la saveur est plus douce et plus délicate que celle des graines de lin brunes. Elles s'intègrent discrètement aux pâtes claires, au porridge et aux smoothies sans en altérer la couleur. Une fois trempées dans l'eau, ces graines forment un gel végétal naturel et onctueux, idéal pour épaissir les crèmes et remplacer les œufs dans la pâtisserie végane. Un produit pur, composé d’un seul ingrédient, signé Ziółko, sans conservateurs, arômes ni colorants.

À propos du produit

Les graines de lin dorées Ziółko constituent la variété claire du lin commun (Linum usitatissimum) – la même espèce que les graines de lin brunes, dont elles ne se distinguent que par la teinte dorée pâle de leurs graines. Ces petits grains brillants présentent une couleur chaude rappelant la paille et un arôme nettement plus délicat. La matière première provient du producteur polonais Ziółko et fait l’objet de contrôles de pureté microbiologique et de résidus de pesticides dans son propre laboratoire.

Les graines dorées ont un goût plus subtil que les graines de lin brunes, ce qui les rend idéales pour les pâtes claires et les smoothies où l’aspect est important. Lorsqu’elles sont trempées dans l’eau, elles libèrent un gel végétal onctueux et naturel – un ingrédient culinaire polyvalent pour épaissir et lier.

• Variété dorée claire – saveur plus douce et plus délicate que celle des graines de lin brunes
• Formeun gel végétal naturel lorsqu’elle est trempée – sert d’épaississant pour les puddings et de liant dans la pâtisserie végétalienne
• Ajout discret: n'altère pas la couleur des plats clairs
• Végétalien, sans conservateurs, arômes ni colorants

Ingrédients

Graines de lin dorées, graines entières (Linum usitatissimum) 100 %.

Pour qui

À tous ceux qui souhaitent enrichir leurs pâtisseries de couleur claire, leur porridge et leurs smoothies d’une note de noisette et d’un gel naturel, sans en altérer la couleur. Un excellent choix pour la cuisine végane.

Mode d’emploi

Pour préparer un gel de lin, versez de l'eau chaude sur 1 à 2 cuillères à soupe de graines et laissez reposer 10 à 15 minutes. Ajoutez les graines entières au pain, au muesli et aux salades; broyez-les juste avant utilisation pour le porridge et les smoothies. En pâtisserie, le gel de lin obtenu à partir de graines moulues peut remplacer un œuf.

Conservation

Conserver dans un endroit sec et frais, dans un récipient hermétique – à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes.