Poudre de caroube bio Helpa – 200 g

La poudre de caroube bio Helpa Bio est fabriquée à partir de gousses de caroube (Ceratonia siliqua) 100 % moulues, issues d’exploitations agricoles biologiques en Espagne. Une alternative naturelle au cacao, sans caféine ni théobromine, naturellement sucrée. Teneur élevée en fibres (36 g/100 g). Pour les gâteaux, le porridge, les desserts et les smoothies.

À propos du produit

La poudre de caroube bio Helpa Bio est obtenue à partir de gousses moulues et sans pépins du caroubier (Ceratonia siliqua), une plante cultivée depuis des milliers d’années dans la région méditerranéenne. Origine: exploitations agricoles certifiées bio en Espagne; produit à ingrédient unique, sans additifs.

Contrairement au cacao, la caroube a un goût naturellement sucré, sans caféine ni théobromine, ce qui en fait une alternative pratique pour ceux qui évitent les stimulants. Sa teneur élevée en fibres (36 g/100 g – soit plus de six fois le seuil fixé par le règlement 1924/2006) et les sucres naturels du fruit (38 g/100 g) apportent de la douceur sans qu’il soit nécessaire d’ajouter du sucre. Elle peut être utilisée à la place du cacao dans les mêmes proportions.

• 100 % de caroube issue d’exploitations biologiques espagnoles – ingrédient unique, certifié biologique
• Sans caféine ni théobromine – une alternative au cacao pour ceux qui évitent les stimulants
• Naturellement sucré – 38 g de sucres de fruits pour 100 g, ce qui réduit le besoin d’édulcorants
• Teneur élevée en fibres – 36 g/100 g (règlement 1924/2006: ≥ 6 g respecté)
• Sans arômes, colorants, sucres ajoutés ni conservateurs

Valeur nutritionnelle

Contenance du paquet : 200 g

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Utilisation

Substitut du cacao en cuisine – pour le porridge, les céréales, les gâteaux, les biscuits, les puddings, les smoothies et les boissons. Il convient également très bien aux desserts à base de crème et de chocolat. L’emballage pratique à fermeture zip prolonge la durée de conservation du produit. Produit destiné à la cuisine et à la pâtisserie – ne pas consommer tel quel.

Mode d’emploi

Utilisez-le en remplacement du cacao dans les mêmes proportions que dans les recettes. Pour le porridge: 1 à 2 cuillères à soupe par portion. Pour un gâteau au chocolat : remplacez le cacao à raison de 1 pour 1 (généralement 50 à 80 g pour un gâteau éponge de 24 cm). Pour les boissons protéinées : 1 cuillère à soupe par verre. La caroube ne nécessite pas la même quantité de sucre ajouté que le cacao: elle est naturellement sucrée, vous pouvez donc réduire la quantité d’édulcorant dans la recette.

Conservation

Conserver dans un endroit sec, dans un récipient hermétique.

Ingrédients

Poudre de caroube 100 % bio.

Informations sur les allergies

Peut contenir des traces de gluten (transformé dans une usine utilisant des matières premières contenant du gluten).