Huile de cumin noir pressée à froid Olini - 250 ml

L'huile de cumin noir pressée à froid Olini est extraite des graines de Nigella sativa: il faut 10 kg de graines pour obtenir seulement 1 litre d'huile. Non raffinée, elle est issue d'un mélange exclusif de graines indiennes, avec une saveur chaude et épicée et un sédiment naturel au fond de la bouteille. Teneur en thymoquinone testée en laboratoire: 9,6 mg/ml. Dégustez-la à la cuillère, ou ajoutez-la à un smoothie du matin ou à un shot de miel.

À propos du produit

L’huile de cumin noir pressée à froid Olini est issue des graines de cumin noir (Nigella sativa): il faut 10 kg de graines pour obtenir seulement 1 litre d’huile. Le producteur utilise un mélange exclusif de graines de cumin noir indien, dont la saveur est plus douce que celle de la variété polonaise pure, ce qui permet aux enfants de l’apprécier plus facilement. L'huile est non raffinée et pressée à froid, ce qui lui permet de conserver l'ensemble de ses composants naturels, y compris le sédiment caractéristique au fond de la bouteille.

La composition de l’huile a été analysée par l’Institut de technologie et d’analyse alimentaires de l’Université technologique de Łódź: grâce à la méthode UHPLC-DAD, une teneur de 9,6 mg/ml de thymoquinone, un composé caractéristique des graines de cumin noir, a été confirmée. Plus de 83 % de la composition de l’huile est constituée d’acides gras insaturés, principalement de l’acide linoléique (oméga-6) et de l’acide oléique (oméga-9). L’acide linoléique contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal; cet effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 10 g de cet acide. Il existe de nombreux facteurs de risque de maladies cardiaques, et le simple fait d’en modifier un seul peut avoir un effet bénéfique.

• Pressé à froid – non raffiné, avec conservation des sédiments naturels
• Mélange de graines indiennes - saveur plus douce que celle de l'huile issue de la variété polonaise pure
• 83,93 % d'acides gras insaturés – dont les acides linoléique, oléique et alpha-linolénique
• Teneur en thymoquinone testée: 9,6 mg/ml, méthode UHPLC-DAD

VNR – Valeur nutritionnelle de référence pour un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent varier.

* Aucune valeur nutritionnelle de référence établie

Destiné à

Nous recommandons cette huile aux gourmets et à tous ceux qui apprécient les produits naturels, ainsi qu’aux personnes souhaitant intégrer des acides gras insaturés oméga-6 et oméga-9 à leur alimentation. Convient aux adultes et aux enfants à partir de 1 an – le fabricant ne la recommande pas aux femmes enceintes ni aux enfants de moins d’un an.

Conseils d'utilisation

• Adultes : 1 cuillère à soupe par jour
• Enfants de 1 à 2 ans : 1/4 de cuillère à café
• Enfants de 2 à 5 ans : 1/2 cuillère à café
• Enfants de 6 ans et plus : 1 cuillère à café

À utiliser toujours à froid: ajoutez-la à un yaourt, à un smoothie au jus de citron, à une salade ou à une soupe crémeuse, ou mélangez-la avec du miel ou du sirop d’érable pour adoucir son goût.

Conservation

Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et à l'abri de la lumière: la bouteille foncée protège l'huile de la lumière. Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur et refermez-la hermétiquement, car le contact avec l'air accélère l'oxydation. Si l'huile reste immobile pendant un certain temps, un sédiment naturel peut se déposer au fond de la bouteille: agitez-la doucement avant utilisation.

Ingrédients

Huile de graines de cumin noir (Nigella sativa) 100 % pressée à froid.

Informations sur les allergènes

Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et de fruits à coque.