Bilovit Linseed Oil Cold Pressed - 500 ml

L'huile de lin pressée à froid Bilovit est une huile de lin à 100 % – non raffinée, non filtrée, pressée à froid dans un moulin à huile polonais. Marque propre à Bilovit. De couleur jaune doré, elle présente un goût délicatement acidulé, aux notes de noisette et d'amertume. Riche en acide alpha-linolénique (ALA) (oméga-3) – pour les plats froids.

À propos du produit

L'huile de lin pressée à froid Bilovit est une huile 100 % issue de graines de lin commun (Linum usitatissimum) – non raffinée, non filtrée et pressée à froid dans une huilerie polonaise. Marque propre Bilovit – excellent rapport qualité-prix dans un grand flacon de 500 ml.

Une couleur jaune doré, un arôme délicatement piquant et un goût légèrement amer aux notes de noisette – caractéristiques du pressage à froid sans purification. L’huile de lin est l’une des sources les plus riches en acide alpha-linolénique (ALA) – un acide gras oméga-3 – avec environ 55 g pour 100 g. C’est plusieurs dizaines de fois plus que le seuil fixé pour la mention « source d’acides gras oméga-3 » dans le règlement 1924/2006.

• 100 % d'huile de lin – un seul ingrédient, pressée à froid en Pologne
• Non raffiné, non filtré – conserve toute la valeur nutritionnelle des graines
• Riche en acide alpha-linolénique (ALA) – environ 55 g/100 g, appartenant à la famille des oméga-3
• Végétalien – entièrement à base de plantes
• Marque propre Bilovit – excellent rapport qualité-prix, pressé à froid en Pologne

* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.

Ce qu’il faut savoir sur l’ALA

L’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3, contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal – c’est l’un des rares bienfaits pour la santé des huiles végétales confirmés par les autorités européennes de réglementation alimentaire.

Pour bénéficier de ces effets bénéfiques, consommez environ 2 g d’ALA par jour – ce qui correspond à peu près à la quantité contenue dans une cuillère à soupe d’huile de lin (ou une quantité plus importante d’huile de colza).

Utilisations

Huile pour les plats froids: salades, salades de légumes crus, tartinades pour sandwichs, fromage blanc, smoothies aux légumes. Un classique du régime Budwig (fromage blanc à l’huile de lin). À ajouter au porridge, au yaourt ou au houmous. Ne convient pas à la friture ni à la cuisson au four – les températures élevées détruisent l’ALA. Végétalien.

Mode d’emploi

Ajoutez 1 cuillère à soupe (12 g) à un plat froid juste avant de servir – généralement à une salade, du fromage blanc ou un smoothie. À consommer directement à la cuillère à café – 1 à 3 cuillères à café par jour pour favoriser l’équilibre en oméga-3. Le goût est légèrement amer – il est facile de l’équilibrer dans une salade avec du citron, du miel ou des herbes aromatiques.

Conservation

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai d’un mois – l’huile de lin s’oxyde rapidement lorsqu’elle est exposée à la lumière, à la chaleur et à l’air. Garder le flacon bien fermé.

Ingrédients

100 % d’huile de lin pressée à froid.

Recommandations pour les personnes allergiques

Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque (y compris des cacahuètes), de moutarde et de sésame.