Bilovit Erythritol - 1000 g

Bilovit Erythritol est un édulcorant 100 % naturel sous forme de poudre – un polyol (alcool de sucre) qui remplace le sucre traditionnel. Marque propre Bilovit, 0 kcal/100 g, avec un goût sucré environ 75 % moins intense que celui du sucre. Pour les boissons, les pâtisseries et les desserts – un excellent rapport qualité-prix avec notre produit de marque propre.

À propos du produit

L’érythritol Bilovit est un produit de la marque propre Bilovit: un édulcorant 100 % pur (polyol/alcool de sucre) sous forme cristalline. Obtenu par un processus de fermentation naturel. L’érythritol est présent à l’état naturel en petites quantités dans les fruits, certains lichens et le vin rouge – code E968 dans l’industrie alimentaire.

Substance cristalline incolore, très soluble dans l’eau. 0 kcal/100 g, légèrement moins sucré que le sucre (environ 75 % du pouvoir sucrant du sucre): pour obtenir le même goût sucré, augmentez la quantité d’un tiers. C’est un substitut du sucre pratique et efficace dans les boissons chaudes et froides, les pâtisseries et les desserts.

• 100 % d'érythritol – un seul ingrédient, sans agents de charge
• 0 kcal/100 g – n’apporte aucune énergie
• 75 % de la saveur sucrée du sucre – douceur facilement dosable
• Marque propre Bilovit – grand conditionnement de 1 000 g dans un sachet refermable pratique, excellent rapport qualité-prix
• Végétalien, d'origine naturelle issu de la fermentation

Utilisations

Édulcorant pour les boissons (café, thé, chocolat chaud, smoothies), les pâtisseries (gâteaux, biscuits, brioches), les desserts (crèmes, mousses, glaces, panna cotta), le porridge, les yaourts et les confitures. Constitue une alternative pratique au sucre pour les personnes surveillant leur consommation de sucre. Végétalien.

Mode d’emploi

Utilisez-le comme du sucre ordinaire, en augmentant la quantité d’un tiers (100 g de sucre = environ 130 g d’érythritol) – son pouvoir sucrant est plus doux. Dans les pâtisseries à base de levure, ajoutez une pincée de sucre ou de miel pour aider la levure à s’activer (l’érythritol ne fermente pas aussi bien que le sucre). Dans les desserts crémeux: il se dissout rapidement lorsqu’il est chauffé. Introduisez-le progressivement – bien que l’érythritol soit mieux toléré que le maltitol ou le xylitol, les polyols peuvent avoir un effet laxatif en grande quantité.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, à température ambiante. Emballage Doypack avec fermeture à glissière: peut être ouvert et refermé plusieurs fois. Protéger de l'humidité: produit hygroscopique.

Ingrédients

Érythritol 100 %.