La vitamine C, ou acide ascorbique, fait partie intégrante de tout régime alimentaire. Contrairement à de nombreux animaux, le corps humain n'est pas capable de produire lui-même cette précieuse substance, qui doit donc être apportée par l'alimentation ou par des compléments alimentaires. Bien qu'elle soit le plus souvent consommée en cas de rhume, peu de gens connaissent ses autres propriétés favorables à la santé. Et elles sont nombreuses.
Vitamine C - à quoi sert-elle?
L'acide ascorbique a un impact énorme sur l'organisme, et sa carence est très grave. Sa présence est nécessaire à la synthèse du collagène, responsable du bon état du tissu conjonctif. On lui doit l'élasticité et la résilience de la peau, des cartilages et des muscles. Elle prend soin du système musculo-squelettique, assurant notre forme pendant de nombreuses années.
La vitamine C influence les neurotransmetteurs, étant ainsi un stabilisateur spécifique du psychisme. C'est pourquoi sa supplémentation est recommandée aux personnes luttant contre les sautes d'humeur, la dépression ou encore les états dépressifs. Elle contribue à apaiser l'esprit et à améliorer significativement l'humeur.
Certaines substances, comme le fer, nécessitent la présence de la vitamine C pour fonctionner correctement. Elle est responsable de sa bonne assimilation et augmente l'efficacité des compléments alimentaires. Elle est également un activateur de 8 enzymes impliquées dans la synthèse de l'adrénaline et de la carnitine, entre autres.
Vitamine C - quels sont ses effets sur l'organisme?
La vitamine C est une substance bien connue du corps médical. Lorsque l'on attrape un rhume, c'est souvent la première chose à laquelle on pense. Elle agit sur le système immunitaire, augmentant la résistance et minimisant les risques d'infection. C'est pourquoi son niveau approprié est particulièrement important en automne et en hiver, lorsque le risque d'infection augmente considérablement.
Si les premiers symptômes sont déjà apparus, la vitamine C peut également apporter un soulagement. En stimulant le système immunitaire, elle aide à combattre la maladie et à en raccourcir la durée. L'augmentation de l'activité des globules blancs et de l'interféron protège contre d'autres rhumes, ce qui nous permet de jouir d'une bonne santé.
Cependant, ce ne sont pas les seuls effets que nous pouvons attendre de cette substance. Quels sont les effets de la vitamine C ?
- Préservation de la santé dentaire - la substance assure une protection contre les caries, et renforce également les gencives et les dents
- Cicatrisation accélérée des plaies - la vitamine C améliore la réparation de l'épiderme, de sorte que sa supplémentation peut s'avérer utile en cas de coupures et de dommages à la peau
- protection contre les rayons UV - elle constitue une barrière spécifique contre les effets néfastes du soleil, retardant le vieillissement de la peau et la protégeant contre les maladies
Avec quoi la vitamine C est-elle le mieux absorbée ?
La biodisponibilité de la vitamine C est influencée par sa biodisponibilité. Ce terme signifie quelle proportion de la substance pénètre dans la circulation générale et à quelle vitesse ce processus se déroule. L'absorbabilité d'une vitamine dépend principalement de la forme sous laquelle elle est prise. La vitamine C sous forme d'ascorbates minéraux est considérée comme ayant l'un des taux les plus élevés. Il s'agira principalement d'ascorbate de sodium et d'ascorbate de calcium.Vitamine C - quelle est la meilleure ?
Bien que l'apport de substances doive se faire à travers des repas variés, tous les régimes ne couvrent pas les besoins quotidiens. En outre, les doses nécessaires peuvent augmenter à la suite d'une maladie ou d'une faiblesse. Dans ce cas, il est bon de penser à une supplémentation complémentaire, qui viendra combler les carences. Quelle vitamine C est le bon choix ?
La réponse à cette question dépendra principalement de l'individu et de ses prédispositions. L'efficacité de la vitamine C est principalement déterminée par son assimilabilité, il est donc intéressant de tendre vers une substance sous forme d'ascorbates. En outre, ils sont plus délicats pour l'estomac, ce qui les rend parfaits pour les personnes luttant contre des problèmes gastro-intestinaux.
La vitamine C liposomale est également populaire. Son encapsulation peut augmenter l'absorption jusqu'à plusieurs pour cent, elle est donc devenue l'un des choix les plus fréquents des consommateurs.
Déficience en vitamine C - symptômes
Les symptômes d'une carence en vitamine C sont perceptibles assez rapidement et ne doivent jamais être ignorés. Bien que les premiers symptômes puissent sembler inoffensifs, le maintien d'un faible taux de cette substance pendant une longue période réduit considérablement le confort de vie. Les premiers signes apparaissent déjà après environ un mois de prise d'une dose trop faible de la vitamine. Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine C?
- Affaiblissement des tissus dû à une diminution de la synthèse du collagène
- La cicatrisation des plaies est ralentie
- Kératose excessive de l'épiderme
- Douleurs musculaires et articulaires
- affaiblissement de
- manque d'appétit
- dégradation de l'humeur, états dépressifs
- scorbutisme
Pourquoi prendre de la vitamine C?
Les suppléments de vitamine C sont une solution populaire pour les personnes dont l'alimentation ne couvre pas les besoins quotidiens en cette précieuse substance. Elle est également utilisée par ceux qui veulent conserver une apparence fraîche et jeune pendant de nombreuses années, et qui bénéficient donc de ses propriétés antioxydantes. Une carence en vitamine C peut être provoquée par des stimulants, comme la cigarette, ainsi que par la consommation fréquente de café et de thé. Afin d'éviter les carences, on peut se tourner vers la vitamine C sous forme de préparation, qui veillera à notre bien-être et au bon fonctionnement de l'organisme.
Vitamine C - où se trouve-t-elle ?
L'apport en vitamine C doit se faire dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée. La substance provenant de l'alimentation se caractérise par une grande assimilabilité, nous n'avons donc pas à nous soucier de ses effets. Où prendre de la vitamine C ?
- les baies roses
- Cassis
- kiwi
- fraises
- Courges rouges
- choucroute
- piment rouge
- brocoli
Il convient toutefois de rappeler que les légumes et les fruits perdent beaucoup de leurs propriétés par le traitement thermique. Afin de conserver un maximum de vitamines et de minéraux dans le produit, il est intéressant, par exemple, d'utiliser la cuisson à la vapeur.
Utilisation de la vitamine C dans les cosmétiques
L'utilisation de la vitamine C en médecine ne surprend personne, car cette substance de base est utilisée pour traiter de nombreux maux depuis l'Antiquité. Cependant, son utilisation dans le secteur cosmétique est de plus en plus courante. Elle doit sa popularité principalement à ses propriétés antioxydantes, que toute femme désire.
Vitamine C pour le visage
Le sérum de vitamine C fait partie de ces éléments qui ne doivent pas manquer dans la trousse à cosmétiques d'une femme mûre. C'est un antioxydant spécifique, qui neutralise l'effet des radicaux libres sur les cellules. Il prévient leurs dommages et leur mort prématurée, ce qui nous permet de profiter d'une apparence jeune pendant de nombreuses années.
La vitamine C pour le visage peut également être utilisée sous forme de crème. La formule hydratante enrichie de la précieuse substance redonne élasticité et souplesse, régénérant la peau de l'intérieur. L'utilisation régulière de produits contenant de la vitamine C retarde visiblement l'apparition des signes du vieillissement - les rides se comblent et la formation de nouvelles cavités est nettement réduite.
Qui doit prendre de la vitamine C?
Vitamine C pour les enfants
Il faut penser à la vitamine C pour les enfants surtout en hiver et en automne. Des doses accrues de cette substance augmenteront l'immunité de notre enfant, minimisant ainsi le risque d'infections. Pourquoi est-il intéressant de donner de la vitamine C à vos enfants ? Les plus jeunes sont connus pour leurs exigences culinaires, ils refusent donc souvent de manger des repas sains et riches en cette substance. Alors, afin d'éviter les carences, une supplémentation peut s'avérer nécessaire.
Vitamine C pour les nourrissons
Les nourrissons sont particulièrement vulnérables aux carences en vitamine C. Pour assurer leur bon développement, il est bon d'envisager une supplémentation sous une forme qui soit à la fois efficace et agréable pour les deux parties. Il ne faut certainement pas se jeter sur les comprimés. Dans le cas des tout-petits, la meilleure solution est celle des gouttes de vitamine C, qu'il convient d'utiliser conformément aux recommandations du fabricant ou du pharmacien.
Vitamine C pendant la grossesse
La grossesse et l'allaitement augmentent considérablement les besoins en vitamine C. Des carences peuvent affecter le développement du bébé, le perturber et entraîner des complications de santé à l'avenir. Si l'alimentation n'apporte pas une dose suffisante de cette substance, des compléments de vitamine C peuvent être nécessaires.
Vitamine C - comment l'utiliser ?
Vitamine C en poudre
L'acide ascorbique en vrac est la version la plus pure de la vitamine C. La simplicité de sa prise rend le complément bien adapté aux enfants et aux personnes âgées qui n'aiment pas avaler des comprimés. L'assimilabilité n'est pas non plus sans importance. La vitamine C en poudre est rapidement absorbée, grâce à quoi ses effets sont perceptibles après quelques applications seulement.
Vitamine C en gouttes
C'est le moyen le plus simple d'administrer la substance aux nourrissons et aux jeunes enfants. La vitamine C en gouttes peut être ajoutée à l'aliment ou à la boisson préférés, ce qui fait que son utilisation chez les tout-petits ne pose plus de problème.
Vitamine C - posologie. Quelle doit être la dose optimale ?
Combien de vitamine C dois-je prendre quotidiennement pour couvrir mes besoins ? On estime que la dose pour un homme moyen est de 90 mg/jour et pour une femme de 75 mg/jour. Les quantités nécessaires augmentent en cas de consommation de certains stimulants, comme la cigarette. Les fumeurs doivent consommer environ 35 mg/jour de plus qu'un non-fumeur normal. Les femmes enceintes et allaitantes doivent également penser à prendre un supplément de vitamine C, car leurs besoins quotidiens peuvent augmenter jusqu'à 40 mg.
Lorsque vous prenez de la vitamine C en comprimés, en poudre ou en gouttes, ne dépassez pas la dose journalière maximale. Il arrive souvent que les quantités suggérées se révèlent trop faibles pour avoir l'effet désiré. On l'observe notamment lors d'un rhume, lorsque notre corps a besoin d'une immunité renforcée. Afin d'utiliser la vitamine C en toute sécurité, il est recommandé de prendre un maximum de 1000 mg/jour.
