Débuter la journée par une tasse de café est un rituel pour beaucoup, dont ils ne peuvent imaginer la vie sans. Si la tasse ne contenait que l'infusion brune, elle ne porterait pas atteinte au maintien d'un bon physique. Cependant, le café est souvent accompagné de sucre et de crème ou de lait, ce qui ajoute des calories inutiles. Sachant que peu se limitent à un seul café par jour, passer au café vert permet d'éviter les effets d'une consommation excessive de café tout en conservant ses propriétés stimulantes.
Café vert: Un délicieux substitut au thé vert
Le café vert désigne des grains qui n'ont pas subi de traitement thermique ou de fermentation, préservant ainsi leur couleur et leur aspect d'origine. Cela signifie que leur processus de modification a été interrompu relativement tôt, ce qui leur permet de conserver de nombreuses propriétés souhaitables. Dépourvu d'arôme intense et de couleur foncée, son goût est similaire à celui du thé vert. Cela rend le café vert attrayant non seulement pour les amateurs de café, mais aussi pour les amateurs de thé qui ont envie d'une stimulation au goût familier. Le seul inconvénient potentiel est l'arôme distinct du café vert, qui peut être facilement acquis. Le café vert a une saveur plus douce, moins d'amertume et une plus grande acidité.
Les bienfaits et les effets du café vert
Le café vert présente de nombreux avantages, dont le principal est sa stimulation tout aussi puissante que celle de son homologue torréfié. La teneur en caféine des grains non torréfiés est identique, voire supérieure, à celle des grains traités thermiquement. Cela signifie que même les personnes dépendantes de la caféine seront satisfaites des effets du café vert, qui leur procurera le niveau de stimulation qu'elles souhaitent.
La teneur en caféine des grains non torréfiés est identique, voire supérieure, à celle des grains transformés thermiquement.
Les effets du café vert sont principalement dus à l'acide chlorogénique, qui possède de puissantes propriétés antioxydantes. Celui-ci prévient le processus de vieillissement et le développement des cellules cancéreuses. En fait, le café vert a un pouvoir antioxydant trois fois supérieur à celui du thé vert. L'acide chlorogénique réduit également le taux de sucre dans le tube digestif, ce qui oblige l'organisme à puiser dans ses réserves. En outre, le café vert possède des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques, ce qui augmente la résistance à diverses maladies, à condition qu'elles ne nécessitent pas de soins médicaux immédiats ou d'hospitalisation.
Le café vert est un aliment de choix pour les personnes âgées.
Le café vert constitue une excellente aide à la perte de poids lorsqu'il est associé à un régime alimentaire équilibré. Il ne provoque pas directement une perte de poids mais soutient les processus visant à brûler les calories excédentaires. Cela est attribué à la capacité de l'acide chlorogénique à réduire l'absorption des sucres provenant des aliments, ce qui oblige le corps à puiser dans les réserves stockées
Le café vert est également un excellent moyen de perdre du poids lorsqu'il est associé à un régime alimentaire équilibré.
Le café vert possède également des propriétés cholagogues et anti-athérosclérotiques. Il réduit le risque de diabète de type 2, a un impact positif sur la fonction rénale, prévient la formation de calculs biliaires et augmente généralement le métabolisme.
De plus, le café vert a des propriétés cholagogues et anti-athérosclérotiques.
En outre, le café vert renforce les fonctions cognitives, améliore la mémoire et stimule la concentration.
Supplémentation: Infusions et comprimés
Le café vert est avant tout connu sous forme d'infusion réalisée avec de l'eau chaude, mais non bouillante. Il est recommandé de ne pas utiliser plus de trois cuillères à café par tasse et de consommer une quantité optimale de trois tasses par jour. Son goût étant relativement doux, il peut être sucré avec du sucre de bouleau ou du miel. Le lait ne fait pas forcément bon ménage avec lui, mais cela ne signifie pas que le café sera moins délicieux ou moins nutritif.
Le café vert est également disponible sous forme de comprimés, principalement recommandés pour ceux qui essaient de perdre du poids. Pour ceux qui n'apprécient pas le goût distinct de l'infusion, il s'agit d'une alternative intrigante.
Amélioration de l'apparence et de l'esprit
Les effets du café vert ont été confirmés par des études. Celles-ci ont démontré une perte de poids significative chez les participants, mais les chercheurs ne sont pas parvenus à un consensus sur la question de savoir si cela est dû à l'acide chlorogénique ou à la caféine. Il est bien connu que de forts effets stimulants peuvent entraîner une perte de poids.
