{"product_id":"ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g","title":"Ziółko Graines de Cumin, Sans Gluten - 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLes graines de cumin noir Ziółko\u003c\/b\u003e sont composées \u003cb\u003eà 100 % de graines de cumin noir\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) provenant d’Inde. Une \u003cstrong\u003esaveur épicée, légèrement amère et piquante\u003c\/strong\u003e – à mi-chemin entre les graines de pavot et le poivre. Elles rehaussent parfaitement la saveur du mouton, de l’agneau, du gibier, de la volaille et des fromages blancs (Korycin, ricotta).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLes graines de cumin noir Ziółko sont de petites graines noires et huileuses de cumin noir (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) provenant d’Inde – une plante appartenant à la famille des renonculacées. En raison de l’aspect de ses graines, on l’appelle parfois « cumin noir », bien que, d’un point de vue botanique, il n’ait rien en commun avec le cumin.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes graines ont une saveur épicée, légèrement amère et piquante – à mi-chemin entre les graines de pavot et le poivre – avec une subtile note aromatique rappelant l’origan lorsqu’elles sont moulues. Elles rehaussent parfaitement la saveur des viandes (mouton, agneau, gibier, volaille), des plats de légumes (chou, courgette, légumes rôtis) et des fromages blancs. Dans la cuisine indienne et turque, le cumin noir est souvent saupoudré sur du pain frais (naan, focaccia) avant la cuisson.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % de graines de cumin noir – un seul ingrédient, d’origine indienne\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSaveur épicée et savoureuse – à mi-chemin entre les graines de pavot et le poivre\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUn classique de la cuisine indienne et turque – pain naan, viandes, fromages\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUn excellent complément au fromage blanc – un accord classique avec le fromage Korycin\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSans gluten, sans OGM et sans conservateurs\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAssaisonnement pour les plats de viande (mouton, agneau, gibier, volaille), les légumes rôtis (chou, courgette, chou-fleur), les fromages blancs (Korycin, ricotta, feta), les pâtes à tartiner pour sandwichs (fromage blanc, houmous) ainsi que le pain naan, la focaccia et les petits pains salés-épicés. Il convient également très bien aux marinades et à la panure des filets de poisson.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilisez les graines entières : saupoudrez-les sur le pain avant la cuisson, frottez-les sur la viande avec du sel et de l’ail avant de la faire rôtir, ou ajoutez-les au fromage blanc avec de l’aneth (1 cuillère à café pour 250 g). Pour libérer tout leur arôme, faites-les griller légèrement dans une poêle sèche pendant 30 secondes ou broyez-les dans un mortier. Quantité habituelle: 1\/2 à 1 cuillère à café pour 4 portions d’un plat. Il se marie bien avec le carvi, le cumin, la coriandre et l’ail.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservez-les dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs étrangères.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % de graines de cumin noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977625157974,"sku":"ZLK0220","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g-zlk0220-1033149131.jpg?v=1756436953","url":"https:\/\/fr.medpak.shop\/products\/zio-ko-graines-de-cumin-sans-gluten-100-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}