{"product_id":"ziolko-turmeric-gluten-free-minced-60-g","title":"Ziółko Curcuma Gluten-Free, Haché - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe curcuma moulu sans gluten de Ziółko\u003c\/b\u003e est composé \u003cb\u003eà 100 % de rhizome de curcuma\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCurcuma longa\u003c\/i\u003e) d’origine indienne sous forme de poudre. \u003cb\u003eUne saveur douce et épicée\u003c\/b\u003e aux notes boisées et terreuses, d’une couleur jaune-orange éclatante: \u003cstrong\u003eun incontournable de la cuisine indienne et asiatique\u003c\/strong\u003e: currys, masalas, riz basmati, soupes, marinades et lait doré.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe curcuma moulu sans gluten Ziółko est issu du rhizome \u003ci\u003ede Curcuma longa\u003c\/i\u003e d’origine indienne – l’un des ingrédients les plus caractéristiques de la cuisine asiatique. Il se présente sous forme de poudre, d’une couleur jaune-orange intense, avec une saveur douce et épicée, des notes boisées et terreuses, ainsi qu’un arôme légèrement musqué.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa curcumine – un pigment appartenant au groupe des curcuminoïdes – confère à cette épice sa couleur caractéristique et agit comme un colorant alimentaire naturel. Le curcuma est à la base des mélanges de curry et de masala, utilisés depuis des millénaires dans les cuisines indienne, thaïlandaise et vietnamienne. Le paquet de 60 g est idéal pour une utilisation régulière dans la cuisine familiale.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % de curcuma moulu d'Inde – un seul ingrédient, sans agents de charge\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUne saveur douce-épicée aux notes boisées et terreuses – l'arôme caractéristique de la curcumine\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUne couleur jaune-orange naturelle – qui met les plats en valeur\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUn grand classique de la cuisine asiatique: currys, masalas, riz, soupes, marinades, lait doré\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSans gluten, sans OGM et sans conservateurs\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eÉpice culinaire pour les plats salés : mélanges de curry, masala, dahl, riz basmati, soupes, ragoûts, marinades pour la viande et le poisson, et sauces raïta à base de yaourt. Également utilisée pour colorer les desserts et le lait doré (curcuma + lait + miel).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAjouter en début de cuisson: le curcuma développe toute sa saveur au contact d’une matière grasse (huile d’olive, ghee, lait de coco). Dosage habituel: 1\/2 à 1 cuillère à café pour 4 portions du plat. Se marie bien avec le gingembre, le poivre noir, le cumin, la coriandre et l’ail. Lait doré: 1\/4 de cuillère à café par verre de lait tiède avec du miel.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs étrangères.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCurcuma moulu à 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982092124502,"sku":"ZLK0992","price":1.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-turmeric-gluten-free-minced-60-g-zlk0992-1033809002.jpg?v=1756437331","url":"https:\/\/fr.medpak.shop\/products\/zio-ko-curcuma-gluten-free-hache-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}