{"product_id":"ziolko-allspice-50-g","title":"Ziółko Allspice - 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Allspice\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003epiment de la Jamaïque\u003c\/b\u003e) est composé \u003cb\u003eà 100 % de baies de piment de la Jamaïque\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003ePimenta dioica\u003c\/i\u003e) \u003cb\u003eséchées\u003c\/b\u003e, provenant du Mexique. \u003cstrong\u003eUn arôme captivant et complexe\u003c\/strong\u003e, alliant des notes de cardamome, de noix de muscade, de cannelle et de poivre. Un ingrédient classique des marinades polonaises, des cornichons au vinaigre, du bigos et du pain d’épices.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Allspice est composé à 100 % de baies de piment de la Jamaïque séchées (\u003ci\u003ePimenta dioica\u003c\/i\u003e) – un arbre qui pousse uniquement dans l’hémisphère occidental. D’origine mexicaine. Le nom anglais « Allspice » fait référence à son arôme complexe, dans lequel les connaisseurs détectent des notes de cardamome, de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre – comme si plusieurs autres épices avaient été combinées en une seule.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSon arôme est sucré et épicé, chaleureux, avec une légère note poivrée. C’est un ingrédient classique des marinades polonaises et des cornichons au vinaigre (quelques baies par bocal). Dans la cuisine de tous les jours, on l’ajoute aux soupes, aux sauces, aux viandes (mouton, porc, veau, gibier), aux saucisses maison et au bigos. Sa polyvalence s’étend aux pâtisseries : pain d’épices, gâteaux épicés, compotes et vin chaud. C’est également un ingrédient des mélanges d’épices pour pain d’épices.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % de piment de la Jamaïque – un seul ingrédient : des baies de piment de la Jamaïque séchées\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMélange d'épices: cardamome, noix de muscade, cannelle, clous de girofle, poivre\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCornichons polonais classiques – cornichons au vinaigre, champignons marinés, bigos, ragoûts\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eArôme épicé pour les pâtisseries – pain d'épices, gâteaux, compotes, vin chaud\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSans gluten, sans OGM et sans conservateurs\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAssaisonnement des plats traditionnels polonais : cornichons et concombres en conserve, champignons marinés, harengs marinés, goulasch de bœuf, gibier, bigos, choucroute, saucisses maison. En pâtisserie: pain d’épices, gâteaux épicés, mélanges d’épices pour pain d’épices, compotes de pommes et de poires, vin chaud et hydromel.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilisez les grains entiers dans les saumures de marinade et les plats cuisinés – l’arôme se libère lentement (4 à 6 grains par bocal de cornichons, 3 à 5 par casserole de bigos). Pour la pâtisserie, broyez-les dans un mortier avec d’autres épices (cannelle, clous de girofle). Quantité habituelle dans un mélange pour pain d’épices : 1\/2 cuillère à café pour 500 g de farine. Il se marie bien avec le laurier, le poivre noir, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservez-les dans un récipient hermétique, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs étrangères.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePiment de la Jamaïque 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47396649566550,"sku":"ZLK0985","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-allspice-50-g-zlk0985-982149499.jpg?v=1756389570","url":"https:\/\/fr.medpak.shop\/products\/zio-ko-allspice-50-g-1","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}