{"product_id":"olvita-slezanese-rapeseed-oil-cold-pressed-non-purified-250-ml","title":"Olvita Huile de colza de Slezanese pressée à froid, non purifiée - 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'huile de colza pressée à froid Olvita Ślężański\u003c\/b\u003e est \u003cb\u003eune huile 100 % issue de colza « double zéro » (bezeruk)\u003c\/b\u003e provenant de la région de Ślęża en Pologne. \u003cb\u003ePressée à froid, non raffinée\u003c\/b\u003e – saveur délicate, bon équilibre entre oméga-3 et oméga-6.\u003cstrong\u003e9 g d'ALA pour 100 g\u003c\/strong\u003e. Pour les salades, les sauces, les marinades et la cuisson à feu doux.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eL’huile de colza pressée à froid Olvita Ślężański est une huile 100 % issue de graines de colza polonaises « double zéro » (bezeruk), cultivées au pied du mont Ślęża (province de Basse-Silésie). Pressée à froid et non raffinée, elle conserve les propriétés nutritionnelles naturelles des graines.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSa saveur délicate s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats : elle est idéale pour les salades, les vinaigrettes, les marinades et les plats froids. Sa grande stabilité thermique la rend également adaptée à la friture peu profonde et à la cuisson au four. L'huile de colza présente le meilleur rapport entre acides gras oméga-3 et oméga-6 parmi les huiles alimentaires courantes : 9 g d'acide alpha-linolénique (ALA) pour 100 g.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe trouble ou l’épaississement naturel à basse température est un phénomène entièrement réversible, résultant de la composition chimique des huiles non raffinées. La couleur, le goût et l’odeur du produit peuvent varier d’un lot à l’autre, ce qui s’explique également par le processus de production naturel et non standardisé.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eHuile polonaise de la région de Ślęża – champs polonais, colza sans acide érucique\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePressée à froid, non raffinée – conserve ses propriétés naturelles\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e9 g d’ALA\/100 g – source d’acides gras oméga-3\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStabilité thermique – convient à la friture de courte durée\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVégétalien, cétogène, faible teneur en glucides, zéro déchet\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eContenance: 250\u003c\/p\u003e \u003cdiv\u003e\u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003epour 100 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003epar portion: 3 cuillères à café (12 g)\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e% des AJR par portion\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e3 700 kJ \/ 900 kcal\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e444 kJ \/ 108 kcal\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e5 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eLipides\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e12 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e17 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eAcides gras saturés\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e8 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e5 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eAcides gras monoinsaturés\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e8 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eAcides gras polyinsaturés\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 %\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e \u003cp\u003e* Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ \/ 2 000 kcal). Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCe qu’il faut savoir sur l’ALA\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eL’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3, contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal – c’est l’un des rares bienfaits pour la santé confirmés pour les huiles végétales par les autorités européennes de réglementation alimentaire.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePour bénéficier de ces effets bénéfiques, consommez environ 2 g d’ALA par jour – ce qui correspond à peu près à la quantité contenue dans une cuillère à soupe d’huile de lin (ou une quantité plus importante d’huile de colza).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUne huile polyvalente en cuisine: à utiliser à froid dans les salades (Caprese, de légumes, crues), les vinaigrettes, les marinades, la mayonnaise maison, les tartinades pour sandwichs et pour tremper du pain. Pour la cuisson à feu doux: légumes, œufs, poisson. Végétalienne, faible en glucides, cétogène – convient aux régimes pauvres en glucides.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eÀ utiliser de préférence à froid – 1 cuillère à soupe (12 g) par portion de salade ou de mélange de crudités. Pour une vinaigrette: mélanger avec du vinaigre balsamique et du miel dans un rapport de 3:1. Pour une cuisson rapide: un bref passage à la poêle jusqu’à 180 °C permet de préserver la majeure partie de la valeur nutritionnelle. Agiter avant utilisation – la présence de sédiments naturels est le signe d’une transformation minimale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, consommer dans les quelques semaines qui suivent pour une qualité optimale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % d’huile de colza, pressée à froid, issue de colza « double zéro » (bezeruk).\u003c\/p\u003e","brand":"Olvita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46493918757206,"sku":"OLVI-7972","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/olvita-slezanese-rapeseed-oil-cold-pressed-non-purified-250-ml-olvi-7972-1243596809.jpg?v=1781081829","url":"https:\/\/fr.medpak.shop\/products\/olvita-huile-de-colza-de-slezanese-pressee-a-froid-non-purifiee-250-ml","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}