{"product_id":"bio-planet-organic-raw-cocoa-powder-150-g","title":"Poudre de cacao cru biologique Bio Planet – 150 g","description":"\u003cp\u003eLa poudre de cacao cru biologique Bio Planet est un cacao biologique sans matière grasse provenant de fermes certifiées — moulu par cryogénie pour préserver toute sa saveur, son arôme et sa valeur nutritionnelle. Riche en magnésium, en phosphore, en fer et en fibres — 23 g pour 100 g. Un ingrédient polyvalent pour les gâteaux, le chocolat, les boissons et le muesli.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCru, entier — toute la saveur du cacao dans chaque cuillère à café\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa poudre de cacao biologique crue Bio Planet est un produit destiné à ceux qui recherchent un cacao ayant subi le moins de transformations possible. Les fèves crues ont été broyées par cryogénie — une technique qui préserve les principes actifs sensibles à la chaleur: enzymes, antioxydants, flavonoïdes et minéraux, qui sont partiellement dégradés lors de la torréfaction traditionnelle. Le résultat est une poudre au goût intense et profond et à l'arôme de cacao distinct, sans sucre ajouté, sans graisses hydrogénées ni aucun additif — 100 % cacao pur. Le produit provient de fermes certifiées biologiques, avec une chaîne d'approvisionnement contrôlée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe cacao non dégraissé contient 52 g de matières grasses pour 100 g — y compris une fraction naturelle de beurre de cacao riche en acides stéarique et oléique. Comparé aux mélanges de cacao courants pour boissons, il ne contient ni sucre, ni stabilisants, ni arômes artificiels.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePourquoi choisir le cacao brut :\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBroyage cryogénique — préserve les enzymes et les phytonutriments sensibles à la chaleur qui sont éliminés lors du traitement thermique traditionnel.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e23 g de fibres pour 100 g — l'une des sources naturelles les plus riches en fibres alimentaires.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRiche en minéraux — magnésium, phosphore, fer, calcium et zinc sous leur forme naturelle, biodisponible.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNon dégraissé — conserve la fraction naturelle de beurre de cacao et toute la palette aromatique.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCertifié biologique — issu de l'agriculture biologique contrôlée, sans pesticides ni OGM.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles :\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eContenance: 150 g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUne portion: \u003cspan\u003e10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePortions par paquet : 15\u003c\/p\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eRWS\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e2416 kJ \/ 586 kcal\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e*\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eLipides \u003cbr\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e52 g \u003cbr\u003e30 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e*\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eGlucides \u003cbr\u003edont sucres\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e6 g \u003cbr\u003e1, 5 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e*\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e*\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e*\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e*\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003eRWS - Apport journalier de référence\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e* Aucun apport journalier de référence n’a été établi\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUtilisations :\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIdéal comme ingrédient dans les gâteaux, brownies, cupcakes et nappages au chocolat; pour la confection de desserts au chocolat et crus faits maison; comme ajout aux smoothies, porridge, muesli et granola; pour préparer une boisson au cacao avec du lait végétal ou de vache. Naturellement sans gluten — à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eMode d'emploi:\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eÀ utiliser directement comme ingrédient dans des recettes. Pour une boisson: verser du lait chaud ou de l'eau sur 1 à 2 cuillères à café ((environ 5 à 10 g)) et remuer. Le produit peut se mélanger aux matières grasses — ajoutez-le à du lait végétal avec un peu d’huile de coco ou de matière grasse pour une meilleure dissolution.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePoudre de cacao crue, non grasse* 100 %. (*ingrédient certifié biologique)\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669811781974,"sku":"BP954","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/bio-planet-organic-raw-cocoa-powder-150-g-bp954-1238482193.jpg?v=1778828530","url":"https:\/\/fr.medpak.shop\/products\/bio-planet-organic-raw-cocoa-powder-150-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}